《周易》中，'利'字首見于乾卦卦辭，乾有四德，即'元、亨、利、貞'，一般以春夏秋冬四時(shí)之德釋之。在《乾文言》中，'元者，善之長(zhǎng)也，亨者，嘉之會(huì)也，利者，義之和也，貞者，事之干也。君子，體仁足以長(zhǎng)人，嘉會(huì)足以合禮，利物足以和義，貞固足以干事'。也就是說，元為春時(shí)之德，為眾善業(yè)之尊長(zhǎng)，什么事都得有個(gè)開頭吧，落實(shí)到人，是指人以'仁'為本體，就足以為人們的尊長(zhǎng)了；到了夏天，萬(wàn)物亨通，嘉美群集，這是合乎禮(理)的事情；到了秋天，萬(wàn)物'和(諧而)成'，是萬(wàn)物生長(zhǎng)大義的總結(jié)，谷成而用割刀收割就是利；至冬時(shí)，萬(wàn)物潛藏貞固，為來年的生發(fā)保護(hù)好種子根本。
《說文》中，'利'的寫法是左右結(jié)構(gòu)，左為'禾'，右為'刀'，從刀，'(刀)和然后利'。
'和'是一種狀態(tài)，《說文》釋為'相應(yīng)也'，左口右禾，用口品味禾就是'和'，我們從'和面'、'和牌'、'摻和″這些詞中可以體會(huì)出來，'君子和而不同'是一種至高境界，'調(diào)和'至'和諧'是一種完美技能，適用于包括飲食等一切大小事情。古人很重視'和'，《禮記·郊特牲》言祭祀之事，其中有'割刀之用，而鸞刀之貴，貴其義也，聲和而后利'，就是說，日常割東西的刀以鋒利為用，而祭祀時(shí)，以鸞刀為貴，為什么呢？因?yàn)辂[刀是祭祀時(shí)，用于殺牲之用，鸞刀上有鈴，'其聲中節(jié)'時(shí)，會(huì)發(fā)出'和聲'，這時(shí)就可以割斷了，這就是鸞刀之所貴'和聲'。在這里，鸞指鸞鳥，是《山海經(jīng)》中的神物，赤色五彩，雞形，鳴中五音，'見則天下安寧'。
說回'利'來，本義是，秋時(shí)收獲時(shí)，用刀割禾，其聲和然，故有'割斷'之利，有'鋒利'之利(伶牙俐齒，其利斷金)，有'利于'之利(毫不利已，專門利人，利天下)，也有'獲利'之利(利益，逐利，利祿，勝利，國(guó)之利器)，還有'順利'之利。
而就《周易》而言，文中多次出現(xiàn)'利'字。
利于，常見為'利貞'，如'利女貞'、'利永貞'、歸妹'利幽人之貞'、巽'利武人之貞'等，'利'常與'用'合用，義為'利于以……為用'，如困'利用享祀'，其前可加否定詞，如剝巽'無不利'。乾訟蹇萃巽'利見大人'，坤'利牝馬之貞'，屯卦'利(居)貞，利建侯'，蒙漸'利用刑人''不利為寇，利御寇'，需同人蠱大畜頤益渙中孚未濟(jì)'利涉大川'，需“利用恒'，觀'利用賓于王'，姤'不利賓'，噬嗑'利用獄'，益'利用為大作''利用為依遷國(guó)'，訟'不利涉大川'，萃升'孚乃利用禴'，蹇'利西南，不利東北'，師'利執(zhí)言'，鼎'利出否'。
利益。坤'不習(xí)，無不利'，大過遁晉解鼎'無不利'，蒙臨無妄頤恒大壯萃歸妹未濟(jì)'無攸利'，賁'小利有攸往'，剝無妄'不利有攸往'，復(fù)無妄大畜大過恒損益夬萃巽'利有攸往'，夬'不利即戎'。
總結(jié):利，原指割斷和成之谷禾，割斷取鋒利義，用于收獲則引申為獲益，或使獲益。
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