大家好，我是東方說美食。
“快餐”一詞通常是指人們打算在現場或非現場快速消費的食物。有大量經過深入研究的證據表明，無論是短期還是長期，飲食和暴飲暴食都會對健康產生負面影響。
現在，許多快餐店都列出了每件商品所含卡路里的數量。但是，這只是考慮它是否健康的一部分。
快餐通常在營養方面非常差。快餐往往含有各種通常不健康的物質。它富含糖、鹽、飽和或反式脂肪，以及許多加工過的防腐劑和成分。它的有益營養成分也很低。
并非所有快餐都是壞的，一個人可以通過研究找出特定快餐食品的營養成分做出明智的選擇。這些都可以在大多數主要餐廳的網站上找到。
然而，即使是更健康的快餐食品通常含有高糖，鹽，飽和脂肪和反式脂肪。在疾病預防和健康促進辦公室指出，典型者在美國消耗了太多的這些。
一、短期影響
1、定期吃快餐會產生一系列健康后果。
2、因為快餐通常富含糖、鹽、飽和脂肪或反式脂肪，所以觀察這些營養素的短期影響可以幫助確定一個人吃快餐時短期會發生什么。吃一頓含糖量較高的食物作為當天的第一頓飯可能會使一個人在下一餐中感到饑餓，而不是吃低糖餐。
3、醫生，營養師和其他健康專家認為，這是因為含糖食物在提供飽腹感或飽腹感方面更糟糕。
4、此外，高碳水化合物食物會增加身體對胰島素的需求，這也會在飯后更短的時間內促進更多的饑餓感。專家認為，一個人在下一餐前吃得越多，就越有可能攝入超過必要的卡路里。攝入高濃度的鹽會對人體血管的正常功能產生直接影響。
5、新鮮水果和蔬菜中的快餐通常也很少，這使得人們很難達到他們建議的每日至少5份的攝入量。它們也很難達到理想的纖維攝入量，即每天至少25克。
6、快餐非常適口，這意味著它很快就會在口中分解，不需要太多咀嚼，并迅速激活大腦中的獎勵中心。這種經過巧妙搭配的口感，讓你更喜歡這些高度加工，高刺激性的食物。這減少了大家對整個新鮮食物的渴望。快餐消費與這些低營養物質的食物成癮發生率之間存在聯系。
二、長期影響
1、研究表明，長期食用快餐可能會增加患哮喘的風險。
2、有大量經過充分研究的證據表明，經常吃快餐會傷害一個人的健康。
3、大多數快餐食物含有高糖、鹽、飽和脂肪和反式脂肪，加工成分和熱量，以及抗氧化劑、纖維和許多其他營養素含量低的食物。
4、許多快餐都含有很少的纖維。低纖維飲食與消化性疾?。ㄈ绫忝睾晚壹膊。┑娘L險較高，以及健康腸道細菌的減少有關。
5、吃快餐對人體健康有著不可挽回的影響。這些風險包括肥胖、胰島素抵抗、2型糖尿病和各種心血管疾病。
6、西方飲食對人體免疫系統是有很大的影響。這是一種由少量來源的大量糖、鹽和飽和脂肪組成的飲食。
7、西方飲食可導致更高的炎癥，更低的感染控制，更高的癌癥率，以及更高的過敏和自身炎癥疾病的風險。
8、青少年和兒童的快餐消費與哮喘、鼻結膜炎和濕疹的增加之間存在聯系。
9、高飽和脂肪飲食與簡單碳水化合物之間存在因果關系，這是典型的快餐，以及較低的記憶和學習能力。這種飲食也可能增加阿爾茨海默病和帕金森病的風險。
10、高鹽飲食通常會增加人的血壓，這意味著一個人更容易患心臟病、中風、腎病或心臟病。
11、高脂飲食會增加低密度脂蛋白或“壞” 膽固醇的含量，并降低高密度脂蛋白或“好”膽固醇的含量。這意味著一個人更容易患上心臟病。
12、典型的快餐中含有很高的卡路里數量。如果一個人每天攝入的卡路里比他們燃燒的卡路里多，他們會增加體重，這可能會導致肥胖。肥胖會增加一個人患上一系列嚴重健康狀況的風險。
13、年輕人經常吃快餐的另一個后果是他們對基本的膳食準備，烹飪和健康飲食的不了解。
14、隨著時間的推移，這會延續對快餐的依賴，人們可能無法學習如何在家中準備健康均衡的食物。消費這些膳食可以在一生中支持一個人的長期健康。
三、小編總結
1、快餐往往富含鹽、糖、飽和脂肪、反式脂肪、卡路里和加工過的防腐劑和成分。
2、不是所有的快餐都是對身體有害的，然而，大多數快餐店或他們銷售的大部分食品都不是這種情況。
3、為了保持健康，一個人應該嘗試識別含有較少鹽、脂肪、糖和總碳水化合物的快餐食品，并且嘗試限制吃快餐的次數。
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