大家好，我是東方說美食。
任何喂養(yǎng)孩子的人都知道，孩子們并不總是喜歡吃你喂給他們的東西。那么我們就應(yīng)該弄清楚，到底如何滋養(yǎng)他們的小身體，這實在是一種壓力。但是孩子們的大腦需要營養(yǎng)豐富的食物 和健康脂肪，骨骼則需要鈣，以及蔬菜提供的所有維生素和礦物質(zhì)等等。為了確保能夠為孩子提供最健康的食物，小編在這里跟大家分享，對孩子身體健康提供足夠營養(yǎng)素的這10種食物。
這10種食物不僅對您的孩子,其實對您而言也是超級健康！而且還具有多種用途且易于準備。
1、酸奶
酸奶是早餐、小吃甚至甜點的絕佳選擇，但你必須觀察添加的糖含量。這是一種健康、充實的零食，可以從中獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素D，這是許多孩子飲食中缺乏的營養(yǎng)素。酸奶還提供益生菌，對維持健康腸道很重要的好細菌。購買普通希臘酸奶，其添加的糖量為零。大多數(shù)調(diào)味的酸奶都添加了糖。通過添加漿果和在上面撒上全麥谷物或者用水果創(chuàng)造有趣的凍糕，可以很容易地為酸奶增加多樣性的口味。通過將其變成冷凍酸奶棒或冷凍酸奶皮，讓孩子多喝酸奶，好處多多。
2、豆子
豆類是一種不起眼的超級食物。它們含有蛋白質(zhì)和纖維，加上它們便宜而且花費的烹飪時間很少。購買低鈉罐頭豆，如黑豆、鷹嘴豆或毛豆粒。只需打開罐頭，沖洗即可去除多余的鈉，并添加到任何菜肴中。4到8歲的孩子每天需要大約25克纖維，請給孩子們多吃天然的食物，減少深加工食品的攝入量。纖維有助于促進孩子們健康消化，增加腸胃蠕動，加快新陳代謝。
3、雞蛋
一個大蛋約含6克蛋白質(zhì)，可以為孩子提供豐富的維生素D、維生素B-12和鐵。有些雞蛋還含有ω-3脂肪酸，有助于孩子的大腦發(fā)育。不要擔心膽固醇飽和和反式脂肪，對提高壞膽固醇的影響大于雞蛋。在早餐時，不要給孩子們吃糕點、油炸食品和加工過的肉類，水煮或蒸雞蛋會對孩子們更有益處。如果你的孩子不喜歡吃，可以嘗試不同的烹調(diào)方法，如雞蛋沙拉或雞蛋炒蔬菜。
雞蛋也是嬰兒的好食品。在6到12個月之間引入過敏性食物可能有助于預防食物過敏。
4、牛油果
牛油果可以讓健康的脂肪進入孩子的飲食。它們富含單不飽和脂肪，可以減少炎癥并保持膽固醇水平的健康。食用牛油果的方式方法很多，你可以用勺子吃、搗碎抹在吐司上，撒在冰沙上、混合成雞肉或金槍魚沙拉，或制作意大利面醬。
5、紅薯
時間緊迫，但需要一些有營養(yǎng)的食物？就是它了！先將紅薯洗凈，在其中戳一些孔并微波處理3-5分鐘（取決于其大小）。將其縱向切片，讓其冷卻，然后舀到孩子的盤子上。無論你的孩子是6個月、6歲還是16歲，紅薯都是吸引人的（因為問道很甜！）。它們含有維生素A、纖維和鉀。限制鹽和增加鉀可以保持血壓和心臟健康。
6、牛奶
牛奶有助于強健骨骼，因為它富含鈣和維生素D。嬰兒在1歲之前不應(yīng)該喝牛奶。2歲以后，孩子們可以喝低脂牛奶，目標是每天三份乳制品、酸奶和奶酪數(shù)量。為你的孩子選擇不加糖或不加味道的品種。每種替代牛奶的營養(yǎng)成分略有不同：豆?jié){含有最多的蛋白質(zhì)，經(jīng)常飲用，你就可以獲得相同的鈣和維生素D益處。
7、堅果和種子
為孩子提供腰果、核桃、杏仁、山核桃、葵花籽、奇亞籽等，你可以把它們混在一起給孩子吃。如果你的孩子有堅果過敏，種子可能是一個安全的選擇，是獲得重要營養(yǎng)的好方法。堅果富含鎂，這是一種在骨骼發(fā)育和能量生產(chǎn)中至關(guān)重要的礦物質(zhì)。核桃、山核桃、奇亞籽和亞麻籽富含α-亞麻酸，這是人體無法制造的一種ω-3脂肪（所以你必須從食物中攝取它）。單獨或?qū)怨蛠喡樽训确湃氡常?/span>在花生醬吐司上撒上堅果碎；或制作自己的燕麥棒。
8、全谷物
全谷物提供了大多數(shù)兒童飲食中嚴重缺乏的營養(yǎng)素——纖維。纖維使它們保持飽滿和規(guī)律。孩子每天需要大約25克，但許多小吃每份只含1-3克。在配料列表中尋找100％的全麥或全麥（不要被包裝前的營銷所欺騙），每份至少3-5克纖維。適合孩子吃的簡單全谷物食品包括燕麥片、全麥面食、糙米、全麥玉米餅和面包。在制作煎餅、餅干或披薩面團時，你也可以使用全麥面粉或白色全麥面粉。
9、漿果
一杯漿果含有4克纖維，富含維生素C和其他抗氧化劑，如花青素。藍莓、黑莓和草莓的糖含量也低于許多水果。新鮮的漿果是孩子們應(yīng)該多吃的水果，也是酸奶的最佳搭配。如果沒有當季的漿果，可以買不加糖的冷凍漿果，然后將它們混合成一罐燕麥片或冰沙。
10、任何種類的蔬菜
孩子和成年人的蔬菜攝入量都不足每日所需的劑量。如果你能讓你的孩子吃任何蔬菜，那簡直太棒了！但是，蔬菜種類、顏色越豐富越好。每種顏色都能提供不同的營養(yǎng)成分，例如菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜富含維生素K，橙色和紅色蔬菜含有維生素A，辣椒含有維生素C，十字花科蔬菜如西蘭花、卷心菜和花椰菜含有抗癌化合物和飼料良好腸道細菌。
將芹菜、胡蘿卜和黃瓜洗凈切碎，放在冷藏里當零食來吃也是一種不錯的選擇。如果你有足夠的空間，可以自己種櫻桃番茄和甜辣椒，這是專屬你的小菜園。當孩子長大時，就可以吃到你親手為孩子種植的食物了，當看到孩子那滿臉的崇拜時，你一定會感到自豪！
有些孩子不會吃生番茄，但愿意吃意面醬汁里的熟番茄，調(diào)整下你的思維邏輯模式，為你的孩子提供更多他們喜歡并且有益于孩子身體健康的食物吧！別再吃那些漢堡、薯片、加工食品！
