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飲食指南:補水只能多喝水嗎?23種富含水分的補水食品,記得多吃!

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人的一生都在向往遠方,小編只想陪伴您去到比遠方更遠的地方。

大家好,我是東方說美食。

眾所周知,保持水分對整體健康很重要。

水可以幫助控制體重,因為它可使您保持飽腹,將毒素排出體外,并且腎臟需要水才能起作用。

根據醫學研究所的數據,我們約五分之一的水攝入量來自食物(即水果和蔬菜)。這是一些補水食品,水分含量高,可與您的飲水杯配合使用,幫助您保持水分。

補水就要多喝水?不一定!下面,小編來為大家推薦23種富含水分的補水食品,一起來看看吧?

1、黃瓜
黃瓜含有大約95%的水

另外,它們富含鉀,可以幫助預防中風。最重要的是,它們含有一種抗炎物質——非瑟酮,可以促進大腦健康。

小編建議:將黃瓜作為您日常零食來食用,或將其放入沙拉中,或將其與西紅柿、橄欖油和香醋相搭配,制成健康的零食。

2、西葫蘆

西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。它的含水量高達95%,有潤澤肌膚的作用。 

3、西瓜

西瓜是野餐的主菜,這是有原因的:它富含水分,在炎熱的天氣使您體內水分保充足。
西瓜的水含量約為92%,它還富含維生素A、B6和C等營養素以及番茄紅素和抗氧化劑。小編建議:用西瓜來作調味水,甚至將它制成健康的果泥冰塊也是個不錯的意。
4、西芹

一項研究發現,芹菜中的類黃酮木犀草素具有抑制癌細胞生長的潛力,尤其是在胰腺中。

另一項研究發現芹菜素是芹菜中的一種化合物,可以阻止乳腺癌細胞的增殖和擴散。

5、胡蘿卜

胡蘿卜中的含水量約為90%,而且纖維含量很高。

最重要的是,它們對您的眼睛有益。胡蘿卜對于獲得良好視力確實很重要。它們還可以通過支撐水分和粘膜來幫助您的眼睛閃耀,并且可以幫助您區分白天和黑夜。

將它們切碎,添加到沙拉中,或與一些鷹嘴豆泥或牛油果調味醬一起當作零食來食用,可以讓您的飲食更加生動有趣。

PS:

胡蘿卜不是蘿卜,胡蘿卜雖然名字叫蘿卜,卻和蘿卜不同,蘿卜是十字花科植物,含有具有抗癌作用的硫苷,而胡蘿卜是傘形科植物,富含β—胡蘿卜素是其營養特點。

胡蘿卜原產亞洲西部, 阿富汗是紫色胡蘿卜最早培植地,栽培歷史是2000年以上。10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,演化發展成短圓錐形橘黃色。15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國。

胡蘿卜12世紀經伊朗傳入中國,此時,胡蘿卜在中國發展成長根形,日本在16世紀從中國引入,有胡蘿卜、 黃胡蘿卜之分。

6、蘿卜

蘿卜以其冷卻作用而聞名。蘿卜的自然熱量或辣味會作用于身體,以幫助減輕體內的多余熱量。它們還是維生素C、磷、鋅、關鍵礦物質和抗氧化劑的重要來源,可以保護細胞和滋養組織。”

7、獼猴桃

在維生素C方面,橙子往往能獲得所有的榮譽。

但是,獼猴桃實際上比橙子含有更多的維生素C。

獼猴桃由85%的水組成,鉀的含量與中等香蕉相同。它的血糖指數也很低,這意味著血糖峰值的減少,可以更持久地釋放能量。這種熱帶水果可以滿足您對甜食的需求,是水果沙拉的完美補充。

說到維生素C,當您要預防普通感冒時,將其與鋅搭配至關重要。

8、桃子

許多人對這種含88%水分的水果非常喜愛。

當然,它們很美味,在果園里自己動手采摘也很有趣。但是,根據研究人員的發現,核果(果子中間有一個坑)有預防與肥胖有關疾病的功效,包括糖尿病和心血管疾病。

9、土豆

土豆含有約80%的水,并且是鉀的良好來源,鉀是維持健康血壓的關鍵礦物質。但是,當涉及到水分時,并不是所有土豆都一樣。蠟狀品種(如紅皮)往往比赤褐色等其他品種含有更多的水分。

小編提示:剝皮烘烤土豆保留的鉀比剝皮、切塊和煮熟的要多得多,

10、西藍花

西蘭花理所應當的摘得十字花科的桂冠。從營養的角度來看,西藍花可能是蔬菜界中的佼佼者。它可提供保護疾病的植物營養素、抗氧化劑、纖維、維生素、礦物質。

另外,它的含水量約為91%。小編建議:您可以嘗試將其切碎以制成沙拉,或將其添加到奶油湯中,或用來制作西藍花煎蛋卷也不錯哦!

11、哈密瓜

哈密瓜中的水分含量高達90%,是β-胡蘿卜素和維生素C的良好來源。

12、茄子

茄子有紫色、綠色、橙色、白色和條紋狀。含水量約為89%,茄子是一種水合蔬菜,它們熱量低且也是膳食纖維的良好來源。

茄子也是銅、B族維生素、錳、維生素K和鉀的來源,這些營養素支持健康的新陳代謝,免疫和心血管系統。

13、涼薯

涼薯由約90%的水組成,但也富含維生素C、鐵和鉀。不會吃?沒關系,我教您!將它與大塊的芒果、西瓜和菠蘿混合食用,添加少許辣椒粉和酸橙汁調味,做成水果沙拉,好吃!

14、西紅柿

西紅柿的水分含量接近95%,這使其成為水合程度更高的非淀粉類蔬菜之一。西紅柿富含營養,它們是番茄紅素的豐富來源,番茄紅素是一種以抗癌作用著稱的類胡蘿卜素、鉀以及維生素A和C。

 但是要當心含糖量較高的番茄制品,包括一些意大利面和比薩餅醬。

15、草莓

草莓的水分含量為92%,是最保濕的漿果;覆盆子的水含量為87%,而藍莓的含量為85%。

16、卷心窩苣

從營養的角度來看,卷心萵苣是一種豐富的水源,其水含量為96%。它的熱量也很低,并且是纖維、維生素A和C的重要來源。

17、花椰菜
花椰菜是類黃酮含量豐富的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。
花椰菜的維生素C含量較高,每100克中含維生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。維生素C不但有利于人的生長發育,還能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強抗病能力。同時,花椰菜的胡蘿卜素含量是大白菜的8倍,維生素B2含量是大白菜的2倍。另外,花椰菜的鈣含量也極高,可與牛奶媲美。
花椰菜的含水量高達90%以上,是補充水分的又一良好途徑。
花椰菜含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。而補充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜。

18、菠蘿

菠蘿的水分含量為86%,難怪這種熱帶水果可以補充水分。

菠蘿通常以其高水平的維生素C、維生素B、鎂、鉀和錳而聞名,但顯然,它的好處并不止于此。

它還含有菠蘿蛋白酶,一種具有抗發炎特性的酶。小編強烈建議您將菠蘿與冰混合制成夏季速溶飲料,但是直接從切菜板上吃菠蘿也是使用其水合作用的好方法。

19、楊桃

楊桃是地球上最保濕的水果之一,其含水量超過91%。這是一種黃色水果,原產于東南亞,具有可食用的皮膚和中等酸的果肉。

楊桃不僅可以補充水分,而且還是纖維和維生素C的良好來源。它還含有一些已證明對肝臟有益的植物化合物,研究表明它們可以降低患脂肪肝甚至肝癌的風險。要享用楊桃,請確保其成熟,然后將其兩端切成薄片,去掉種子。

20、葡萄柚

葡萄柚熱量低,但營養豐富,更不用說由90%以上的水組成了。

它們富含維生素A和C,以及強大的抗氧化劑,可以幫助增強您的免疫系統。早餐時可以將其與酸奶一起食用,這樣您就可以度過充實的一天,您還可以更好地控制食欲。

21、酸奶

1杯普通酸奶由約88%的水組成,它是蛋白質和腸道健康益生菌的重要來源。但是,請堅持食用原味酸奶,購買時要注意查看成分表中第一位是生牛乳的原味酸牛奶

22、湯

這很有意義,因為大部分的湯都是由水制作而成的。

我們都熟悉湯的養生保健功效,這一點通常被認為是優質的病態食品而得到證明。在您的日常膳食中加入湯可能會起到減肥的作用哦。

23、蘋果

鮮蘋果含水量為85%。含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。

1個蘋果膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多,有助于代謝掉體內多余鹽分。

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