經常吃南瓜能有效的改善睡眠質量。讓我們一覺睡到大天亮，所以說南瓜又被稱之為天然的安眠藥。
當然在日常生活當中，南瓜的烹飪方式也是非常多的，比如說我們可以加南瓜用來熬粥或者是直接蒸著吃，有一些人還喜歡用南瓜來包水餃，都是非常不錯的，今天小編給大家分享的是南瓜芝麻餅的做法，接下來我們一起來看一下具體的做法。
它是天然的安眠藥，失眠的朋友經常吃提高睡眠質量，精神更好
南瓜芝麻餅
首先我們將南瓜去皮之后對半切開，挖出里面的瓜瓤，然后在清水中沖洗干凈。這樣我們將南瓜切成塊兒之后，放進蒸鍋當中大火蒸熟，用筷子戳一下，如果能夠輕松的戳透就說明已經蒸好了，然后將南瓜盛出，自然的冷卻晾涼。
這樣我們用勺子背將南瓜壓成南瓜泥，然后往南瓜泥當中加入適量的糯米粉，再加入一大勺的白糖，用筷子攪拌均勻。讓我們揉成光滑的面團，然后將面團分成大小均勻的小劑子，這樣將小劑子壓成圓餅狀。
壓扁之后再刷上一層水，然后再撒上一點白芝麻，平底鍋燒熱之后刷上一層食用油，當油燒熱之后放入做好的南瓜餅，一直煎至兩面煎黃。這樣非常美味的南瓜芝麻餅就做好了，如果經常吃的話，可以提高我們的睡眠質量，改善失眠的癥狀。
提示：
其實南瓜不僅果實可以吃，它的植株也是可以吃的，比如說南瓜藤如果用來清炒的話也是非常不錯的，而且南瓜的種子當中含有氨基酸成分，能夠起著清熱除濕驅蟲的效果，而且南瓜的南瓜藤也能夠起到清熱的效果，所以說南瓜可謂是渾身是寶。大家平時可以多吃一些。
2.然后倒入適量的牛油果油，攪拌均勻，如下圖所示。
3.接著團成小球，如下圖所示。
4.然后把山藥搗成泥，加入淀粉揉成光滑的面團，如下圖所示。
5.接著取一小塊面團壓成餅，放上芝麻餡包好，如下圖所示。
6.然后在包好的湯圓上裹上一層淀粉，如下圖所示。
7.接著鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入湯圓煮到浮起就可以了。
8.一道美味可口的山藥芝麻湯圓就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什么好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支持將是小編創作最大的動力。
烹飪小貼士：
1、 山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥淀粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用于人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱。
2、 首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好；其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。
3、 據測定，芝麻含有多種營養物質，每百克芝麻含蛋白質21.90克，脂肪61.70克，鈣564.00毫克，磷368.00毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達50.00毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”的功效。參考文獻 張忠 《食品營養學》
紅棗百合筒骨湯
By 心隨彧動
配料：
筒骨 350克、阿膠棗 50克、鮮百合 100克、山茶油 15克、精鹽 1克
烹飪步驟：
1.筒骨焯水，沖洗干凈
2.鍋里一次性倒入足夠的清水，放筒骨大火煮開，轉中火煮一個小時
3.紅棗洗凈去核
4.百合剝開洗凈
5.紅棗、百合下鍋后再煮半小時
6.加油鹽調味，起鍋裝盤即可
烹飪小貼士：
1、百合干的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高并含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良藥。
2、挑選的時候我們首先要看干百合的形狀，一般好的干百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少。另外看顏色也是非常重要的，優質的干百合的顏色應該是乳黃色的，太過于純白的百合干可能是商家做的手腳。要注意這一點。
3、中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。
魚香雙耳的做法：
備用食材：干黑木耳12克，銀耳12克，娃娃菜100克，泡椒2個，生姜10克，大蒜10克，蠔油10克，白糖8克，醋15克，生抽10克，鹽2克，雞精適量，淀粉適量；
制作過程：第一步，黑木耳和銀耳分別需要放在清水中，浸泡3個小時，泡發后，去掉蒂，清洗干凈；
第二步，將黑木耳和銀耳分別撕成小朵，同時將娃娃菜洗凈后，切成塊；
第三步，泡椒取出需要的量，去掉根蒂，剁成碎末，生姜洗凈剁成碎末，大蒜剝皮剁碎；
第四步，一個干凈的小碗中，加上蠔油、白糖、醋、生抽、雞粉和鹽，再加上些許的淀粉，攪拌均勻成魚香汁；
第五步，鍋中添上水，待水煮開后，放入黑木耳和銀耳，焯燙片刻，即可撈出，瀝水備用；
第六步，炒鍋中添上油，待油燒熱后，放入姜蒜和泡椒，爆炒出香味后，放入娃娃菜，繼續翻炒；
第七步，炒至娃娃菜變軟后，放入提前焯燙過的雙耳，繼續翻炒，大概一分鐘，淋入魚香汁，拌勻即可關火出鍋。
烹飪小技巧：
1、泡發木耳最好是用溫水或者是清水，一是因為熱水泡發的木耳綿軟發粘，口感不好，二來則是因為同等數量用冷水泡發的木耳數量比較多一些，魚香汁可以適當按照自己的口味做調整，淋入鍋中之前，最好是攪拌均勻，以免會有沉淀。
2、夏天夜里容易失眠，用這菜當晚餐，堅持每天吃一吃，可以可以安神助眠的效果，睡覺香香的，除此之外，這道菜還有著減肥的效果，因為銀耳含有的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，從而可以起到減肥的效果，這道菜的做法簡單，用時也比較短，差不多5分鐘就可以出鍋，這么營養又低脂的菜肴，大家可不能錯過吃，這道美味的菜肴，我家連著吃吃了一星期，家人也不會感覺膩味。
由于工作生活壓力過大，現在很多初入職場的年輕人，甚至大學生都出現長期失眠的情況，嚴重影響身體健康，失眠人群除了通過心理和藥物治療外，還可以通過飲食來提高睡眠質量，今天就跟大家聊聊，睡前多吃它，一覺睡到天亮。
我們知道維持身體健康正常的生理代謝，需要很多種氨基酸的參與，其中色氨酸對提高睡眠質量、幫助睡眠有好處，生活中常見的富含色氨酸的食物有香蕉、蜂蜜等。
另一種色氨酸含量高的食物是小米，每百克小米含有102毫克色氨酸，晚餐時喝一碗小米粥或者小米飯是提高睡眠質量的好辦法。尤其是對于長期吃安眠藥的人群，適合喝小米粥來睡眠。
另外，長期失眠的朋友，不要經常吃安眠藥，是藥三分毒，要從生活習慣中改善，這樣才能有效預防失眠。
