最近天氣越來越熱，沒啥胃口，總想吃些酸辣開胃的，那么今天就來制作一份酸辣無骨雞爪吧，具體的的食譜如下所示：
材料：
- 無骨雞爪500克
- 姜末2湯匙
- 蒜末3湯匙
- 青椒1個，去籽切丁
- 紅椒1個，去籽切丁
- 蔥白2根，切絲
- 鹽1小勺
- 糖1茶匙
- 生抽1湯匙
- 醋1湯匙
- 水1/4杯
- 油適量
制作步驟：
1.將無骨雞爪放入沸水中煮熟，撈出備用。
2.炒鍋燒熱，加入適量油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。
3.加入青椒和紅椒粒，繼續翻炒。
4.將酸辣醬（可以使用現成的醬或自制）加入鍋中，加入適量水調勻。
5.加入鹽、糖、生抽和醋，翻炒均勻。
6.將雞爪加入鍋中，翻炒均勻，加入適量水，燜煮幾分鐘。
7.最后加入蔥白絲，翻炒均勻即可。
酸辣無骨雞爪口感酸辣爽口，香氣撲鼻，汁水濃稠，鮮美可口，是一道深受人們喜愛的美食。快來嘗試制作吧！
材料：
- 雞爪500克
- 檸檬1個
- 姜蒜適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 白糖適量
- 鹽適量
- 水適量
哇，這道檸檬雞爪真是我這周吃過的最好吃的了！口感鮮嫩多汁，帶著濃濃的檸檬香氣，真的是讓我回味無窮。
弟弟說喲的廚藝真的是一流，這是他吃過最好吃的一道菜了！
步驟：
1. 雞爪用水洗凈，加入開水中焯水煮熟去血水后撈出備用。
2. 檸檬切片備用。
3. 鍋中倒入適量油，加入姜蒜爆香。
4. 放入雞爪翻炒，加入料酒焯水。
5. 加入生抽，白糖繼續翻炒，加入適量水。
6. 燜煮20分鐘至雞爪入味。
7. 加入檸檬片再翻炒，加鹽調味即可。
檸檬雞爪酸甜可口，香氣撲鼻，肉質爽滑，回味無窮，是一款非常受歡迎的美食。快來動手試試吧！
