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倚邦屬于易武茶嗎?

  倚邦,古六大茶山之一,因早先年運茶馬古道從倚邦通過,倚邦的茶被遠運到加瓦里山脈以遠的地區,所以被稱為“茶馬古道上的綠寶石”。據史籍記載,倚邦本地試制的茶,被列為貢茶進獻給皇帝,有“吃茶去”的風尚。

  現在倚邦村委會轄倚邦一社、二社和高山社三個社,高山社以茶為生,三個社總計有800多畝茶地。倚邦茶山海拔為1350米-1450米,茶山面積約3600多畝,原由傣族先民經營管理。這一帶是古茶樹較多的地方,較大的古茶樹其樹圍直徑有1.2米,樹高二十余米。是天然的茶葉種植資源庫,也是云南大葉種茶的發源地。這里的茶葉在滇濮時代就廣為分布,明隆慶四年(1572)年,傣族人在倚邦種下了一棵近兩百年的茶樹王。

  倚邦的茶園多分布在半山腰上,倚邦古鎮海拔是1350米,氣溫略高于其他地區,有利于茶樹的生長和發芽。在清明節前的采摘期,倚邦的茶鮮葉可以比其他地區早采一個月左右,并且整個春季可以反復采摘數次。因為茶園多分布在半山腰,礦物質含量高,高山云霧多,為倚邦的茶增加了特殊的野香和山韻。

  清末民初時,倚邦茶山鼎盛時期有茶園3900多畝,有大小茶廠120多個,年產茶萬擔以上,產品遠銷四川、西藏、青海、西藏、印度、緬甸、泰國。“先有倚邦,后有易武”這是很多熟悉普洱茶發展歷史的人都知道的一句話。

  但是今天我們去數一數倚邦還有多少茶園?還有多少人以倚邦的茶為生?那些被劃分到新村、蔡家、學堂等地方的茶園還屬于倚邦嗎?

  現在的易武與過去只隔著一條河,但是今天的易武茶園之多、產量之大、品質之優、歷史之久遠卻遠遠的超過了過去的易武。于是有了“先有倚邦小葉種,后有易武大葉種”的說法。過去人們把西雙版納之外的茶都稱為易武茶,那時候易武是廣義的稱謂,不只是一個地點。

  如此看來“沒有易武就沒有普洱茶”這句話不是空穴來風。在普洱茶熱潮興起的時候有人提出了“班章王,易武后”的說法。更多的人把目光聚集到易武的時候又有“一扇磨、同慶河、麻黑、易武”的說法。

  今天的易武已經不是狹義的易武了,而是廣義的易武了;不是只有易武才有大葉種茶了,而是很多地方的大葉種茶都叫易武了;不是只有普洱茶熱的地方才喝普洱茶了,而是喝普洱茶的地方都開始熱鬧了。

  這是一個蛻變的過程,不論是人工的后發酵還是人為的炒作和包裝。普洱茶熱潮興起的時候有人預測這將是一個很大的產業,但是沒有人想到今天的普洱茶會有如此多的版本和如此高的身價。

  過去人們把西雙版納之外的茶都稱為易武茶,這是一個很簡單的分類方法。那時候人們也沒有把小葉種茶和普洱茶分開來稱呼。后來隨著普洱茶熱潮的興起和人工后發酵技術的運用之后才有了把小葉種茶稱為普洱茶的說法。

  按照這個邏輯可以把倚邦小葉種也稱為普洱茶了。因為現在的倚邦還有大葉種和小葉種之分嗎?遍野都是小葉種古茶樹扦插而來的臺地茶了。遍山都是密植的臺地茶還有野生的古茶樹嗎?如果都是扦插而來的小葉種臺地茶那就只能稱為普洱而不能稱為倚邦了。

  也許人們更愿意稱倚邦小葉種為普洱茶的老祖宗而不是徒有虛名的后代。如果這樣那么很多地方的小葉種臺地茶都應該稱為普洱茶的老祖宗了。這樣一來的后果是很多以大葉種為驕傲的地方的人們都無法驕傲了。因為他們的大葉種都是后來馴化的品種或從別的地方引進來的品種。過去人們把西雙版納之外的茶都稱為易武茶是因為人們對大葉種情有獨鐘和對

  小葉種茶的忽略。但是隨著普洱茶熱潮的興起和人工后發酵技術的運用之后人們對普洱茶的關注度提高了,對茶的認識也提高了。

  

  過去人們把西雙版納之外的茶都稱為易武茶是一種很簡單的分類方法,那么現在的分類方法已經無法簡單的用地域來劃分了。普洱茶的劃分已經細化到具體的產地、茶種、年代、口感、工藝、質量等等。

  有人把倚邦的茶劃為普洱茶的祖先之一,那么在后來的漫長歲月中其他地方的茶也都或多或少的為普洱茶的發展和提高做出過貢獻。隨著時間的推移和技術的提高普洱茶的概念和范圍會越來越廣,不管你愿不愿意,只要是符合普洱茶標準的都應該歸屬于普洱茶的范疇。

  倚邦古鎮還保存著茶馬古道的痕跡,當年興盛的時候這里曾是車水馬龍、商賈云集的繁華之地。現在到易武、勐海、昆明等地最近的官道都要經過倚邦,并且當時運出去的茶是經過長途跋涉才能到達目的地。

  因為運輸成本的增加和其他原因后來從倚邦到昆明之間就形成了“茶馬古道”。現在這條古道已經成為歷史遺跡了。從倚邦到昆明官道中的曼磚茶馬古道全長120公里,是歷史上形成的普洱茶主要產地和馬幫運輸的主要線路。

  現在的易武、勐海等地成為新的普洱茶主要產地之后倚邦茶業逐漸衰退,到清朝末年的時候倚邦茶山逐漸被易武所取代。如此看來“沒有易武就沒有普洱茶”這句話不是空穴來風。在普洱茶熱潮興起的時候有人提出了“班章王,易武后”的說法。更多的人把目光聚集到易武的時候又有“一扇磨、同慶河、麻黑、易武”的說法。

  

  今天的易武已經不是狹義的易武了,而是廣義的易武了;不是只有易武才有大葉種茶了,而是很多地方的大葉種茶都叫易武了;不是只有普洱茶熱的地方才喝普洱茶了,而是喝普洱茶的地方都開始熱鬧了。

  七象茶業起源于金庸《天龍八部》中,段譽遇見神仙姐姐的云南無量山,無量山為云嶺山系,東臨把邊江,西靠瀾滄江;七象的祖輩世代生活在無量山“雙江畔”,依托滇藏茶馬古道,以傳統種茶、采茶、制茶、運茶(馬幫)、售茶的古法討生活;茶,深深的融入了“無量山”族人的血液,成為生活中不可或缺的一部分。

  內容和圖片來源于:七象茶業,私老喵說茶,享茶樣。

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