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經典家常炒面
材料：鮮面條，火腿腸（可以用豬肉絲），洋蔥，胡蘿卜，甘藍，尖椒，蒜，生抽
制作方法：
1.把鮮面條放到開水中煮到9成熟，做炒面千萬不要把面條煮得太軟，那樣口感就不好了。將煮好的面條撈出過涼水，然后放入少許植物油拌勻防止面條粘到一起。
2，將洋蔥，胡蘿卜，甘藍，尖椒，火腿腸切絲；蒜切蒜片。
3，鍋中放油，油熱后放入洋蔥絲和蒜片爆香。
4，爆香后放入胡蘿卜絲，火腿腸，甘藍絲翻炒至變軟。
5，接著放入處理好的面條翻炒，倒入生抽。因為不再額外放鹽，所以醬油的量要給足。
6，最后放入尖椒絲翻炒一下，這個面條就做好了，喜歡吃醋的朋友可以拌入一些陳醋超級香。
