相信大多數人都有這樣一個疑問：人類為什么要喝酒？其實，就拿葡萄酒來說，它就像大自然的恩賜，不僅給我們帶來了多重的口感享受，更能引導人們積極向上。因此看過酒妹文章的朋友，應該都知道這樣一句話：吃是為了肉體，喝是為了靈魂！為什么這么說呢？看看葡萄酒給人們帶來的積極作用你就知道了！
1、3 杯葡萄酒下肚后，他們都笑了
一位來自巴西的攝影師馬科斯·阿爾貝蒂（Marcos Alberti）利用自己對葡萄酒的熱情拍攝了一組照片：他邀請了許多朋友來家里喝酒，并記錄了 50 多位朋友們在喝酒前和 1-3 杯酒后的 4 種不同狀態（圖片來源于 masmorrastudio）。請看：
看完才發現：原來葡萄酒可以讓人放松到這個地步！馬科斯·阿爾貝蒂表示：“在一天勞累的工作后，他們再在擁擠的交通下來到我這里早就是一臉倦意（注意四宮格圖左上）；不過在喝了第 1-3 杯酒后，幾乎所有人都從神經繃緊的狀態變得放松，同時露出了難以自制的笑容。‘他說’這正是我喜歡葡萄酒的地方！我們喝第一杯酒可能是為了搭配美食，而喝上兩三杯時可能關乎于愛；如果喝更多的話，則有可能造成意外。”這同樣驗證了一句話，適量飲酒很重要！
2、人類為什么要喝酒？
在所有人類文明中，酒文化似乎都占據著至關重要的地位。人類為什么要喝酒呢？毫無疑問，酒幾乎是唯一一個可以通過腸胃而影響人的神經系統的東西，酒后帶來的灑脫放松和自在舒暢的感覺，只有自己感受過才能真正體會。而這種感覺，是每個人都無法抗拒的。
當然，在過去，人們喝酒可能只是單純為了御寒。而自人類文明崛起之時起，古人飲酒就已經蔚然成風，尤其是詩人和文學家們幾乎都愛喝上幾杯。適量飲酒不僅可以舒筋活絡，更能放松自我，文思泉涌；過去甚至還有“無酒不成禮”的說法，尤其是祭祀、慶祝或其它慶典時更是如此。而隨著社交需求的發展，酒更是成為了交際中不可或缺的一個元素。喝點小酒不僅更容易拉近彼此的距離，同時也能打開話匣子，幫助人與人之間進行友好交往。
現在，人們往往還追求一定的養生功效，適量飲用葡萄酒不僅有利于預防老年癡呆，還能延年益壽，同時也有助于睡眠、美容養顏等。正如有句話所說：日喝紅酒一杯，身體健康不求醫。東漢王充也曾在《論衡》的“自序”中說過：長壽之道在于“養氣自守，適食飲酒”。
3、為什么說吃是為了肉體，喝是為了靈魂？
除了素食主義者外，大多數人在吃飯時都離不開肉類。然而，著名作家小仲馬（Alexandre Dumas）卻說：Wine is the intellectual part of a meal while meat is the material（葡萄酒是一餐中的精神部分，肉只是物質而已）。的確，就連我自己也經常說：“如果不是餓，真不想吃飯。”不過，如果有酒就不一樣了，可見在潛意識里，“吃是為了肉體，喝是為了靈魂”已經真正貫徹實施了！
可以說，肉體不過是靈魂的一個載體而已，它只是生命的一種形式，但絕不是全部。肉體的逝去，不代表生命從此終止。這就好比雨滴回歸大地的懷抱，并不代表它就不復存在了；肉體的消亡，也不過是生命換一種形式存在罷了。只要靈魂是健康的，一切就都是永恒的！就像現代詩人臧克家在《有的人》一詩中寫道：“有的人活著，他已經死了；有的人死了，他還活著。”可見，生命的意義在于靈魂，不在于肉體。
悲觀點說，人生來就是奔著死亡去的，酒可以讓我們覺得生活至少還有點意思，否則生命就會像一口枯井，了無生趣。因此，盡管靈魂受限于所依存的肉體，但生命的意義和樂趣是靠我們自己去爭取。當然，如果沒有肉體，靈魂也將無所依存，甚至煙消云散。所以，為了肉體一定要吃好，為了靈魂適當地喝點小酒更重要。
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