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炒粉炒面好吃還得看這個秘制醬油，路邊攤炒粉都在用。
·150g生抽、5克白糖、老抽80克、蠔油50克、味精20克、雞精20克。
·然后準備以下材料：洋蔥25g、蔥25g、胡蘿卜25g、香葉2g、胡椒3g、干辣椒6g。
·油炸至金黃色去油留渣，然后倒入稱好的醬汁和炸好的香料，小火熬煮十五分鐘，把醬汁過濾出來即可。
炒面的時候放一勺這個醬汁，其他調料都不用放了，這樣炒的炒面味道色澤都不錯。怎么樣你學會了嗎？