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By 大軒軒媽

• 粉絲 適量
• 菠菜 適量
• 胡蘿卜 一根
• 香菜 適量
• 香蔥 適量
• 蒜 適量
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 鹽 適量
• 雞粉 半勺
• 香油 適量

1、準備胡蘿卜，菠菜，粉絲

2、粉絲沖洗一下，水燒開后，下入粉絲，煮透

3、胡蘿卜切成絲

4、菠菜洗干凈后，切成段

5、粉絲煮透后過涼水

6、粉絲大概切2～3刀，方便攪拌

7、水燒開后，放入一勺鹽，幾滴油，先焯胡蘿卜絲，大概一分鐘后，撈出；再焯菠菜段，一分鐘撈出，控干水份備用

8、香菜切段，香蔥切沫，蒜切沫備用

9、把胡蘿卜后菠菜放入粉絲里，放入一勺糖，一勺醋，兩勺生抽，適量鹽，半勺雞粉，適量香油，香菜段，香蔥沫，蒜沫放入，拌勻

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