主料：豬排,大蒜 輔料：姜 1、排骨一斤。
2、大蒜整兩頭，剁碎。蒜苗切碎備用。 3、二兩油燒八成熟，下排骨爆炒。
4、爆了10分鐘，兩面微焦。 5、瀝干油備用。
6、鍋里留少許油，下大蒜和蒜苗爆香。 7、起鍋淋在排骨上面，成了!這是道經(jīng)典“蒜香排條”!
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