脫水對感覺的影響
人體處于脫水狀態時，盡管細胞仍能通過細胞膜的過濾系統得到一定的水分，但這些水分不足以支持正常的能量代謝。大腦的水分供應短缺會對感覺產生影響，這些影響就形成了干渴感。
以下就是干渴的一些征兆：
·疲勞
·精力透支
·煩躁易怒
·焦慮
·沮喪
·抑郁
·感覺難以勝任工作
·頭昏腦脹
·過度渴望
·廣場恐懼癥
這描述了抑郁癥的早期癥候。記住，過早疲勞可能是抑郁癥正在形成的標志。如果你每天早上都感到疲勞，不想起床，那就說明你的身體嚴重脫水，以至于大腦拒絕承擔一整天的生活壓力。馬上補充水分，不要等到抑郁癥完全成型才采取行動。
早期抑郁——“枯草癥”
夏天最熱的時候，如果你忘記給草坪澆水，草可能會因為“枯草癥”而死亡。首先草葉會枯萎，接下來葉子的一部分會開始發黃，最終變成褐色。如果你對這些“癥狀”視而不見，那么整院子的草坪都有可能死亡。而如果你始終沒有意識到，這種情況其實是不澆水導致的，你就會想到向“有關專家”求助。由于“有關專家”的咨詢費用不菲，你會對他們所說的每一個字深信不疑——即使他們告訴你，你的草坪死亡是因為基因問題。
于是，你別無選擇，只能花錢雇人把整院子的草都連根挖掉，改種新品種的草坪。當然，你肯定不會忘了給新種的草坪澆水。你會形成這樣的印象：“有關專家”真是什么都知道。你根本不會想到，院子里原來的那些草也需要澆水才能成活。
早期的抑郁癥可以比作腦細胞得了“枯草癥”。缺乏有規律的喝水習慣，用咖啡因飲料代替純凈水，都會導致這種情況?？Х纫蚴且环N利尿劑，會導致人體脫水。你的腦細胞無時無刻不需要充足的水分。大腦85%由水構成，離了水就完全無法工作。抑郁癥很像“枯草癥”的枯萎階段，不幸的是，你沒法像重新種植草坪一樣，徹底更換你的腦細胞——至少現在還不行。你唯一能幫助大腦中“草坪”的方式就是——給它澆水。
“抑郁癥”這個名詞，其實是對大腦脫水造成的功能缺陷的一種描述。脫水會對大腦的不同部位造成影響，這些影響分別被定義成了不同的病癥，而由于“專家”們都喜歡咬文嚼字，脫水這一原本簡單的問題被極大地復雜化了，甚至還催生了一個新的學科——精神病學。精神病學和心理學的區別僅僅在于：“心理學家”會努力說服你忽略本來存在的問題；“精神病醫師”則會用各種醫療手段強迫你恢復“正?！薄?/span>
水與組氨酸
你可能已經從各種藥品廣告中對精神病學有了一些基本了解。在衡量水對抑郁癥的治療效果之前，你最好能盡量理解水與血清素及其重吸收抑制物之間的關系。
人體中共有20種氨基酸，人體細胞用這些氨基酸合成蛋白質，用于組織結構的構建和各種生理活動。在這20種氨基酸中，有10種是人體能夠合成的，稱為非必需氨基酸，另外10種則必須從食物中攝取，稱為必需氨基酸。10種非必需氨基酸分別是丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和酪氨酸。在這10種氨基酸中，至少有兩種——半胱氨酸和酪氨酸，需要通過必需氨基酸制造。半胱氨酸的制造需要蛋氮酸，酪氨酸則需要苯丙氨酸。
人體能夠合成一部分組氨酸，但合成量有限，遠遠無法滿足兒童和老年人對組氨酸的大量需求。因此，組氨酸也應算作一種必需氨基酸。
10種必需氨基酸按照對大腦的重要程度排序，分別是組氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氮酸、賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、精氨酸、亮氮酸和異亮氨酸。
組氨酸是組胺的合成前體。組胺是一種神經遞質，負責管理人體的水分和營養物質分配，包括干渴感的生成和人體各部分水分消耗的管理。從我們作為受精卵開始發育的那一刻起，組胺就一直伴隨著我們：首先是“護理”受精卵，讓它的體積增大，然后不斷分裂形成胚胎，直至發育成新生嬰兒。人在出生后，組胺更是發揮著不可替代的作用。在兒童的生長過程中，組胺是一種強效生長因子，其作用很像生長激素。與生長激素不同的是，組胺在成人和老年人的體內仍然發揮著重要作用，而生長激素在30歲后活性就會迅速消退。
兒童和老年人對組胺的需求量尤為龐大，因此，組胺的合成前體——組氨酸是不可或缺的。許多種神經官能癥，如多發性硬化癥，都是組氨酸代謝失調引起的。大部分心理問題都與組胺在水分分配方面的過高活性有關。
人體的脫水程度越嚴重，組胺就越容易取代水分的生理功能。如果人體細胞缺少充足的水分，不能維持離子泵的運轉和細胞膜內外鈉鉀離子的濃度差，組胺就會刺激細胞釋放能量，強行驅動泵蛋白，重新建立細胞內外環境的滲透平衡——這一點對腦細胞尤為重要。
在細胞缺乏自由水分和水電勢能供應時，組胺就會自然成為能量管理物質。當人體缺水時，大腦必須在組胺的作用下才能維持生理功能。如果大腦長期缺水，不得不依賴組胺的作用，就會導致功能紊亂，這也就是抑郁癥的形成機制。
組胺能夠為細胞膜上的鈉鉀泵提供能量，維持細胞內外的離子濃度差。當細胞外的鉀離子濃度升高到一定程度時，就會觸發這一機制，這一點在腦細胞中特別明顯。我認為，組胺是人體的一種應急措施，用于在缺少水分時堅持下去，直到找到水源。使用專門的抗組胺藥物完全是愚蠢的，因為水本身就是最好的抗組胺藥物。目前用于治療抑郁癥的藥物制劑，其本質都是抗組胺藥物。
水與色氨酸
另一種必需氨基酸——色氨酸，是至少4種神經遞質和激素的合成前體：血清素、色胺、吲哚胺和褪黑素。這一轉化過程可以在兩種酶的催化下進行，其中一種只在分泌血清索的細胞中存在，另一種則在腦組織中廣泛分布。色氨酸在大腦對身體感覺和生理功能的控制中起著關鍵作用。
血清素是人體許多生理調控機制的必需物質，缺乏血清素是抑郁癥患者的主要特征之一。許多抗抑郁藥物的作用機理都是通過減緩血清素的降解，延長血清素對神經末梢的作用時間。血清索的主要功能包括：
·調節人體的痛覺閥，產生痛覺缺失效應。
·調控生長激素的合成和分泌。
·調控血糖濃度。
·調控血壓——血清素能夠起到降壓作用。
·血清素和色氨酸都能夠控制食欲。前文提到胃動素時就曾注明，它和血清素的作用機理是一樣的。血清素同樣能造成飽足感。
·血清素和色氨酸能夠控制人體對鹽分的攝入，而組胺則控制鉀的撮入和人體細胞對鉀離子的吸收。
·血清素能夠直接對細胞內鈣離子的流動產生作用，從而影響神經傳導。
·血清素的分泌能夠抑制組胺的作用。
·當血液中纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸這三種氨基酸含量過高時，大腦會減少血清素的分泌。嚴重饑餓、脫水、缺乏鍛煉等情況都能影響人體的蛋白質代謝，從而造成血液中這三種氯基酸含量的升高。
·血清素能夠增強某些肌肉的收縮力。
·對血清素敏感的神經系統（血清素激活神經系統）是嗎啡等鎮靜荊和LSD等毒品的作用區域。人們對毒品，包括咖啡因、可卡因等物質的上癮，正是這些物質對血清素激活神經系統的作用引起的。
一些腦細胞可以把色氨酸轉化為血清素，這種轉化作用是即時發生的：腦細胞并不具有儲存色氨酸的能力，而是將合成的血清素儲存在微小的囊泡中，這些囊泡能夠通過神經傳導機制到達末梢神經，從而在神經激活時發揮作用。只有當大腦的色氨酸供應不足時（這種情況在抑郁癥患者中很常見），神經系統才會發生血清素缺乏。
現在，你已經了解了腦細胞缺乏色氨酸可能導致的結果。20多年對水與人體痛覺調控之間關系的研究，讓我總結出了一套預防血清素缺乏，從而預防抑郁癥的有效辦法。
水：天然的抗抑郁良藥
水能夠以各種直接和間接的方式維持腦組織中色氨酸的穩定供應，從而防止血清素缺乏。具體的作用機制如下：
·人體處于脫水狀態時，無法形成足夠的尿液，有效地排出體內的代謝廢物和細胞中的酸性物質。為了中和細胞中的酸性，人體需要分解一些氨基酸，以維持偏堿性的內環境。這些氨基酸被稱為抗氧化荊。色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等氨基酸都是抗氧化劑。而當色氨酸被過度消耗時，人體的血清素分泌就會受到影響。
·大量喝水，讓尿液呈現無色透明狀態，不僅可以充分排出體內的代謝廢物，還能自動維持細胞內的酸堿平衡，從而節約寶貴的氨基酸。因此，充分地排尿（不是靠利尿劑、咖啡因或酒精的作用，而是通過喝足夠的水），能夠很好地預防抑郁癥。
·任何物質要通過血腦屏障進入大腦，都需要專門的輸送系統。色氨酸與另外5種氨基酸使用同一套輸送系統，這5種氨基酸分別是纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸。色氨酸通過血腦屏障的速率，取決于血液中這5種氨基酸的相對濃度。
·嚴重饑餓、脫水和缺乏鍛煉時，血液中纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸的濃度會上升，從而搶占輸送系統的可利用空問，使大腦的色氨酸供應減少。如果長期脫水和缺乏鍛煉，大腦分泌血清素的能力就會降低。
·纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸都是高能氨基酸，能夠作為能量物質在腦細胞和肌肉組織中水解。經常鍛煉可以讓肌肉把血液中多余的這3種氨基酸分解掉，形成一種肝臟可以利用的中間體，最終為大腦提供糖分。這樣會使血液中這3種氨基酸的含量降低，從而為色氨酸提供更多通過血腦屏障的機會。
·這一機制也可以增加腦細胞的酪氨酸供應，從而增加多巴胺的分泌。多巴胺能夠與血清素配合，增強人的目的性和動機性。因此，經常鍛煉是預防抑郁癥的有效措施。
·喝水還能通過另一種機制增加腦細胞的血清素分泌，這種機制太過復雜，在里無法展開討論。簡單地說，色氨酸對熱非常敏感，而水能夠在細胞膜處產生大量的熱，加速色氨酸通過細胞膜的過程。這一作用對色氨酸通過血腦屏障十分有幫助。
在熱的作用下，色氨酸同血液中的運輸蛋白分離，同大腦毛細血管壁上的運輸蛋白建立連接。大腦毛細血管壁上的運輸系統能夠更有效地將色氨酸輸送給大腦。在大腦中，色氨酸會轉化為血清素、褪黑素、色胺和吲哚素——這些都是人體的主要生理調控物質，能夠控制人的感覺和情緒。
水不僅可以產生熱量幫助色氨酸通過血腦屏障，還能通過一系列間接作用，加速色氨酸進入腦細胞的過程。總之，水是一劑天然的抗抑郁良藥。
要預防抑郁癥，就要避免身體長時間脫水，而要對已經形成的抑郁癥狀進行治療，則必須對脫水造成的代謝紊亂有更深刻的認識。
