大家好，今天給大家分享一個餐飲店案例。加1元送一個菜，看似賠錢的活動，可是生意越來越火!
這家餐飲店開在西安，他家的特色菜就是烤魚！因為口感好，量也大，生意也算看得過去，可是大家都知道，，北方一到冬天的季節比較冷，店里只有烤魚在盈利，店里的涼菜基本沒人點。
于是老板就做了這次活動；加1元送一個菜。
好多意向客戶就是看到加一元送一個菜的活動才吸引過來的，但是大家要知道要想獲得這1元的菜是有門檻的。當點菜金額超過200元，服務員就會告訴顧客加1元可以獲得本店28元的特色涼菜！
有些顧客有時候會為了要這個涼菜特意多點2個菜為了湊數！而且還會告訴客戶，現在掃碼入本店vip群，每天還分享店鋪紅包等等。
只要顧客入了這個群，每天商家還會特意推薦各種優惠條件，畢竟入群的這些人群都是在店里進行消費過的！
每天還會在群里發1塊錢紅包，凡是手氣最佳的客戶，今天來本店消費送2瓶啤酒，或者什么時間來店里消費滿200元打八折等等的優惠條件，主要目的就是刺激客戶來店里消費，要明白優惠力度不大，客戶不來店里消費，那也是空談，只要有足夠多的誘惑力，客戶進店消費了商家才能賺錢！
好了今天就分享到這里。
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生意不溫不火的這種情況，其實產品，服務等方面問題都不大，最主要的是營銷上。
引流是關鍵，鎖銷是核心，裂變需要強大的流量支持。店鋪最大的贏利點就是；成交后的鎖銷（也就是如何鎖定顧客回頭消費），再到客戶的主動裂變，從裂變再回到客戶的引流每一個環節，都有系統的細節，做好每一個環節，不論是利潤，還是流量問題，都可以解決!
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