驚蟄作為中國節氣中的一種，民間有一種說法是要吃梨，很多人以為這是簡單的習俗習慣，但是其實驚蟄吃梨可是很有科學根據的呢！
春回大地，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。民間素有驚蟄吃梨的習俗，所以，梨特別適合在這個季節食用。
今天哈妹分享一道驚蟄時節美味的梨的做法，好看又好吃，我們一起看看具體的烹飪步驟吧！
紅酒雪梨
配料:
雪梨4個、紅酒適量、冰糖適量
烹飪步驟:
1.雪梨4個，紅酒，冰糖適量
2.把梨去皮
3.把梨從中間切開去核
4.鍋中放入紅酒沒過雪梨，放冰糖開火煮20分鐘關火
5.把紅酒和雪梨都盛盆中寢泡，放冰箱冷藏隨吃隨拿
6.這是泡了一晚上的，把雪梨切片放入盤中，就可以吃了
7.美味做好啦
