沿海灘涂的無花果高產栽培技術
無花果又稱天仙果、明目果，為?？贫嗄晟淙~小喬木。其果實富含易為人體吸收的果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸和維生素，營養豐富，香甜可口。無花果還具有較高的醫用價值，其果、根、枝、葉均可入藥，有開胃潤腸、止咳潤肺、健脾止瀉、養顏明目、增強體質、延年益壽之功效。
無花果適應性強，對土壤要求不嚴，具有較強的抗鹽性，能在全鹽含量低于0. 2%的輕鹽土上正常生長。無花果結果早，栽植當年即可結果，第3年666. 7m2產量可達1 000 kg.產值1 500多元。無花果不僅適于鮮食，而且還可加工成各種保健食品，暢銷國內外，開發利用前景十分廣闊。無花果是沿海灘涂發展林業生產的首選果樹，充分利用沿海灘涂豐富的土地資源，大面積栽培無花果，建立其生產、加工基地，是發展沿海灘涂果樹生產、提高造林效益的成功之路。
1選用良種
無花果品種繁多，不同品種的加工利用和藥用價值差異很大，因此必須根據栽培目的選擇優良品種。以鮮果上市為主，應選用果型大、品質好、耐貯運的品種;以加工利用為主，應選用大小適中、色澤較淡、可溶性固形物含量高的品種。目前適宜沿海灘涂栽培的無花果有布蘭瑞克、紅果1號、綠抗1號和寧選1號等優良品種?，F在大面積栽培的布蘭瑞克和紅果1號抗寒、抗病力強，結果早、產量高，果實香味濃郁，可溶性固形物含量在17%以上，加工性能好，適宜制作多種保健食品和飲料。綠抗1號和寧選1號抗寒性中等，抗病力及耐鹽力強，果實大，風味極佳，含可溶性固形物is%左右，既是優良的鮮食品種，又可以加工成多種產品。
2繁育壯苗
無花果枝條極易生根萌發根葵，因此扦插、壓條和分枝均可繁育種苗，但大面積育苗多采用硬枝扦插法。扦插應在3月中下旬枝條萌發前進行，插條應從優質、豐產的母樹上剪取健壯飽滿、無病的枝條，截成長15-20 cm、留有2-3個芽的枝條，用萘乙酸或生根粉處理后，斜插入土10-15 cm，并使枝條頂部第一芽露出地面。苗床應在扦插前耕翻，施足基肥，666.7 m2施用廄肥2 000kg。苗床畦寬1. 5-2m，扦插株行距為15 cm X 25 cm。扦插后適當壓實插條四周土壤，澆足定根水，并用稻草或麥秸覆蓋地面，增溫保濕，抑制返鹽。扦插后如遇干旱天氣，要及時澆水保濕。在適宜的濕度條件下，扦插后1個月即可形成不定根。插條生根萌發后應追施腐熟人畜肥2-3次，培育壯苗。
3移栽定植
無花果苗木扦插1年后即可出圃定植。一般在4月上旬移植為宜，可實現當年結果。無花果雖對土壤要求不嚴，但因其耐旱忌漬，故應選擇地勢高爽、排水良好、生長茅草的灘涂或海堤內側坡地建園。栽植無花果的園地應在入冬前耕翻曬堡，淋鹽洗堿，熟化土壤。定植前平整園地，挖溝作畦，定穴栽植，畦寬3. 5 m，溝寬50 cm、深60 cm，栽植距離4 m,666.7 m2定植50株。栽植時等距離挖穴，直徑40 cm、深50 cm，每穴施入廄肥25 kg、普通磷肥2. 5 kg。栽植后培土壓實，澆足水，并在地面覆蓋稻草，抑制返鹽。
4整形修剪
無花果的枝條萌發力和發枝力均較弱，適宜采用多主枝自然開心形。定干高度以50 cm左右為宜，全樹可保留4-7個主枝，各主枝間保持一定距離，若主枝偏少可培養側枝補空。樹形整好后每年要對各級骨干枝的延長枝適度短截，以促發健壯分枝;并剪除過密枝、無用枝及干枯枝。成齡樹的修剪，要著重強化結果母枝的生長勢充分利用基部新側枝、潛伏芽或不定芽萌發長成的新結果母枝，以提高單株產量。為促進樹冠及早形成和結果，每年夏季應對旺枝和結果枝進行摘心。旺枝一般留長35 cm摘心，促進二次枝早發;結果枝在坐果4-6個后摘心，可使果實增大，并能提早成熟。
5.防治病蟲及施肥
無花果病蟲害較少，主要害蟲為桑天牛，蛀食主千，危害較大。桑天牛為雜食性害蟲，每2-3年發生一代。每年初夏成蟲產卵，產卵部位有短條狀凹槽，容易識別。幼蟲孵化后不久即蛀食主干，不時排出蟲糞。防治措施是在雨后捕捉成蟲;殺死卵塊;從蛀孔注入50倍液敵敵畏乳油，熏殺幼蟲。無花果主要病害是炭疽病，在果實成熟季節發生為害，可用200倍波爾多液或500倍液多菌靈噴布防治，效果很好。
無花果雖耐貧瘠，但由于沿海灘涂開發利用時間短，土壤肥力低下，所以應合理施用肥料。成年園666. 7 m2需施用純氮10kg、有效磷7. 5 kg，有效鉀5 kg。一般在落葉前后施足基肥，在初夏新梢迅速生長期和夏末果實急速膨大期施用追肥。
6.采收加工
無花果成熟期比較長，從8月開始到10月結束。因其果實成熟期不一致，適宜分期采收。充分成熟的聚合果，其果頂上的小孔微裂，果皮上網紋明顯，此時采收，果實風味最佳，但很難貯運，所以鮮食或加工用的無花果宜在七八成熟時采收。大量采收時需帶手套，以防皮炎。
無花果不耐貯藏，容易腐爛變質，所以采收后需及時上市或加工。粗加工以制干為主，采用日曬或烘烤方法加工成無花果干。無花果脫去果皮后，再以濃縮糖液浸泡48小時，取出晾干，即可制成別具風味的糖漬無花果干。
(摘自中國果樹，作者：劉學彬等)
