作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國人好以茶會客。在眾多茶葉分類中，普洱茶深得人們喜歡，具有美容、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化等功效，不論是自己喝還是贈送親友，都是不錯的選擇。普洱茶的市場這么混亂，作為茶友如何能看得清楚？買的放心？市面上成千上萬的高檔茶并不少見普洱茶，不少茶友花大價錢買到品質(zhì)一般的普洱茶。
普洱茶市場存在哪些內(nèi)幕？如何才能買到好普洱？今天我就用自己的親身經(jīng)歷的事情，給大家說說。
來自云南西雙版納的“價格屠夫”
尚廷坊 — 小李
茶友們好！
我是云南西雙版納勐海縣小李，從小在父輩的耳濡目染下深受茶文化的熏陶，現(xiàn)在跟隨長輩在做普洱茶。 一直以來由于市場混亂，一些不良商人混進普洱茶界進行淘金，很多茶商來收茶時，都把價格壓得很低，轉手在以高額價格賣給茶友。市場上數(shù)千元甚至上萬元的高檔茶并不少見，不少茶友更是花了大價錢卻買到品質(zhì)一般的普洱茶。
為了讓廣大茶友真正找到一手云南普洱茶，避免中了中間商的經(jīng)銷手段；當然了；也為了讓廣大茶農(nóng)的辛苦種植得到一份回報。思索良久，毅然做出了這個決定
我是茶農(nóng)，我為自家普洱茶做代言。
自家茶園，避免中間商賺取差價，
如果您也是重健康喜歡古樹普洱的茶友
小李保證您只用平時茶價的40%，
就能品到茶農(nóng)的匠心好普洱。
添加小李微信：STF339（長按可復制）
以茶會友，以誠相待
一起走進尚廷坊的有機茶園
云南上等的普洱茶要滿足兩個條件，一是要天然有機茶園，二是必須要有200—500年歷史的老茶樹抽出的嫩茶葉。老話說“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，尚廷坊的古樹茶經(jīng)歷幾百年風雨，終年受溫暖氣候影響，雨水充足，陽光充沛，土地肥沃，造就了好茶樹的自然生長。
父親嚴肅的告訴我：茶樹作為茶農(nóng)賴以生存的根本，不能為了滿足口腹之欲，而忽視了茶的健康本質(zhì)。我們要堅決抵制農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)超標的茶。
■ 如何區(qū)分普洱茶的嫩度？
■ 如何品出健康好茶？
■ 生普和熟普的區(qū)分是什么？
■ 什么樣的普洱茶才是正宗的普洱茶？
■ 普洱茶有什么樣的功效？
■ 怎么區(qū)分大樹茶、古樹茶？
關于普洱茶的常見知識，小李給茶友們整理了《普洱茶鑒賞手冊》，通過手冊，可以帶給普洱茶初級愛好者更多關于普洱茶的知識，加我微信，即可獲得，免費贈送。
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以茶會友，以誠相待。
好人品，做好茶，好心底，制普洱
鮮葉采摘
高大的古茶樹，只能通過人工采摘，一般采摘標準是一芽一葉和一芽二葉，按照采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶。
“萎凋”和“攤晾”
“攤晾”保留了茶葉中原生內(nèi)含物質(zhì)、為后期存放創(chuàng)造了轉化的條件。
“萎凋”做出來的茶葉香氣很高，葉底暗紅，所以對于香氣高的普洱茶來說，萎凋更有利于“提香”。
殺青
短暫進行高溫處理，去除茶葉中過高的水分，以軟化茶葉，這個過程便是殺青。在制茶過程中是一個非常重要的工序，對溫度的要求非常嚴格，而普洱茶的特別之處在殺青環(huán)節(jié)就已經(jīng)體現(xiàn)出來了。
揉捻
揉捻是普洱茶制作工藝中非常重要的一個環(huán)節(jié)，將成片的茶葉搓成條索狀，由外力使茶葉表面與內(nèi)部細胞組織破壞，組織液體附著于茶菁表面，利于沖泡時增加口感，以及讓內(nèi)含物質(zhì)均勻釋出，也為之后的步驟做準備。
普洱茶不能炒，一定要太陽曬干！陽光曬干的茶葉有特殊的太陽味道和香氣，這也是普洱茶后期越陳越香的重要基礎。
壓型和風干
用紗布將固定種類和重量的茶裝好，蒸汽軟化茶箐后，將其壓制成餅，沱，磚，瓜等形狀。
將成型茶葉至于陰涼通風處，待茶葉干燥后成型。
包裝棉紙
每一餅普洱茶都是經(jīng)過純手工包裝棉紙。
精品普洱茶賞析
好普洱 四季喝
春季飲茶重養(yǎng)生，夏季飲茶益祛暑，
秋季飲茶強健身，冬季飲茶保健康。
正是因為尚廷坊堅持，專注于原生態(tài)的古樹原料，配以統(tǒng)稱精湛的制作工藝，造就了好普洱優(yōu)質(zhì)的口感。
小李深知無論取多少成績都離不開客戶的支持！我們只專注，要把普洱茶做到極致，產(chǎn)品即人品！條索粗壯，白毫顯著，茶湯勁揚，入口綿，落口甜，葉底肥厚，品之悠然。
如何開始喝茶？如何學會品茶？如何鑒別一款茶，是否是好茶?我花了幾百上千，甚至上萬的價格，買了一餅古樹純料的茶，怎么判斷是真是假？
尚廷坊從有機古茶園到傳統(tǒng)工藝制作，
無一不包含著茶人的辛苦。
如果沒有懂它的人，
依然只會認為是普通的飲用品。
茶人，以一片匠心制茶，
喝茶的人，以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈
才能成就一杯好茶，成全一片匠心。
我是茶農(nóng)，我為自家普洱茶做代言。
自家茶園，避免中間商賺取差價，
小李保證只用平時茶價的40%，
茶友就能喝到正宗的古樹茶。
