1:八角 8克 良姜 4克
2:甘草 5克 干姜 5克
3:桂皮 5克 砂仁 6克
4:香葉 4克 小茴香 5克
5:肉蔻 3克 白芷 5克
6:辛夷 3克 草果 4克
7:山柰 4克 梔子 4克
8:陳皮 8克 山楂 6克
9:白蔻 5克 丁香 2克
用紗布袋裝起來，可以鹵15斤豬頭肉，可使用三次。
這個(gè)配方做出來的豬頭肉肥而不膩，香料的搭配很好的做到了去腥、去油膩的作用，喜歡的收藏起來！
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