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材料：長條大個兒的白蘿卜1個、鹽、香蔥、姜一小塊、蒜三瓣、韓式辣椒醬適量、白砂糖、辣椒粉、魚露2匙。

做法：1、白蘿卜洗干凈，切成1厘米見方的小塊，放入鋼盆中，加入少許鹽攪拌均勻，腌制1小時。

2、把腌出的水倒掉，用清水沖洗一次，瀝干水備用。腌漬的時間大概為1個小時左右。

3、香蔥切段、姜切絲、蒜切碎（也可以根據個人喜好將姜蒜切末）。

4、將瀝干水的蘿卜加入除鹽以外所有的調料翻拌均勻，裝到保鮮盒中，放入冰箱里冷藏5-7天就可以吃了，如果喜歡口感生一點，腌制三天就可以吃了。