| 秋末冬初幫寶寶提高免疫力的食物 |
| 在北方的冬天是十分寒冷的，而即將進入冬季的深秋是提高寶寶免疫力的最佳時機。下面小編就來推薦幫助寶寶抵抗寒冷少得病的食物。 一、提高寶寶免疫力的十種素食 1、薯類 薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤滑腸道。經常食用薯類，可降低寶貝發生干眼病的危險性，還可避免便秘，減少日后發生結腸癌、直腸癌的危險性。 2、酸牛奶 酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進寶寶食欲，增強消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強抗病力，還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。 3、小米 小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發育必需的營養。特別是不飽和脂肪酸，對寶貝的大腦發育大有益處。 4、胡蘿卜 寶貝生長發育比大人們需要更多的胡蘿卜素，胡蘿卜素具有保護寶貝呼吸道免受感染、促進視力發育的功效，缺乏胡蘿卜素的寶貝容易經常患呼吸道感染。胡蘿卜中含有大量的維生素A原。如果經常在飲食上給安排一些，十分有益于寶貝的健康。 5、西紅柿 西紅柿中含有大量的維生素C，寶寶多吃西紅柿，多攝取維生素C，能夠提高寶貝的抗病防病能力，減少呼吸道感染的發病率。當寶貝的皮膚受到過多日曬或 紫外線灼傷時，多吃一些熟西紅柿，還可幫助皮膚組織快速修復。除此之外，大腦發育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，寶貝多吃些西紅 柿可促進腦發育。 6、豆漿 豆漿有獨到的營養價值，既富含寶貝生長發育所需的蛋白質，又含有抗菌物質，非常適合兒童食用。另外，豆漿還具有清熱補虛、通淋化痰的治療作用，是一種物美價廉的滋補飲料。 7、蘋果 蘋果的營養價值非常高，其中的果酸可促進消化吸收，纖維素可促進排便；果膠可制止輕度腹瀉。蘋果所富含的鋅元素有助于寶貝增強抵抗力，因此，多給寶貝食用蘋果會預防很多疾病。 8、蘑菇 蘑菇屬于益菌類食品，含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對預防小兒白血病很有幫助。 9、苦瓜 苦瓜中含有一種活性蛋白質，能激發人體免疫系統的防御功能，增強免疫細胞的活力，從而增強身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時寶貝比大人更容易上火，夏季經常吃些苦瓜，有助于寶貝消除暑熱，或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。 10、黑木耳 黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如果經常食用，可將腸道中的毒素帶出，凈化寶貝腸胃；還可降低血黏度，防止發生心臟病。現今，很多寶貝體重超重，血脂偏高，從小多吃一些黑木耳對日后的健康大有益處。 有些媽媽會有疑問，意想不到的素食可以幫寶寶提高免疫力。肉類可以嗎？ 二、提高寶寶免疫力的肉類 牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對寶寶的生長發育特別適宜。每100克牛肉所合蛋白質20。2克，脂肪2。3克，碳水化合物1。2克，鈣9毫克，磷172毫克，鉀284毫克，鐵2。8毫克。 與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富合鐵質。 牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉的肌肉纖維比較粗糙且不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故寶寶及消化力弱的人不宜多吃。 牛肉不要和栗子一起喂給寶寶。同食會影響寶寶健康，引起嘔吐。 牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利于寶寶健康。 清燉牛肉保存營養成分比較好，燉牛肉時不要先加鹽和醬油，否則牛肉不易熟爛，待牛肉燉爛后再加鹽和醬油調口味。 [稿源：家庭醫生在線綜合] |
