維生素的缺乏會導致眼病影響視力。為了防止營養的缺乏，首先要注意嬰兒的喂養，在發育的各個階段及時添加輔助食品。對不用母乳喂養的孩子和早產兒，尤其要注意給予含有豐富維生素A的食物，如牛奶、蛋黃、動 物肝臟、魚肝油及新鮮蔬菜、水果。

      孩子斷奶后，也應該補充富含維生素A的食物，如肝類、胡蘿卜和各種蔬菜、水果等。要防止孩子挑食和偏食，食品應該多樣化，有葷有素，互相搭配，這樣各種維生素和其它營養物質均能攝入，才能保證孩子的眼睛和身體的正常發育。 飲食上趨利避害防治眼病 橘紅色食物養眼睛 專家提醒眼病患者，飲食上趨利避害也是防治眼病的好方法。 青光眼患者少喝水，眼睛同身體其他部分一樣，也是需要營養的，飲食方面要多注意保護眼健康。“眼病患者要遠離煙酒。”沈陽市仁濟醫院眼科劉明醫生說，青光眼的患者不要大量飲水，避免眼壓升高，引起青光眼的發作。

老年人要少吃高脂肪食物，以免發生眼底動脈硬化，導致眼底病變發生。 眼疾少吃大蒜 眼科專家:大蒜具有殺菌消炎的作用，一直被認為是最有益處的食物。但大蒜這種有百益的食物唯獨對眼睛不好。中醫認為，大蒜吃多了容易上火，加重眼病。西醫也認為大蒜對眼黏膜有刺激作用，食用有損眼健康。所以，眼病患者要忌食大蒜。蔥、生姜、辣椒等辛辣食物也要少吃，以免加重眼疾。 養眼營養要均衡 眼科專家:保證眼睛健康，首先要注意營養均衡。維生素 B2、B6、維生素 C、魚肝油、羊肝等食品都是護眼的食品。枸杞子有補腎明目的作用，學生、年長者和早期白內障患者可以多吃一些枸杞子。“橘紅色的食物對于眼病患者來說，是一種很好的補給營養的食物。這是因為橘紅色的食物里維生素的含量較高，如胡蘿卜、西紅柿等，均含有各種維生素。長期食用可以補充眼睛所需的維生素。而女性還可以多吃一些大棗養眼。”