走近最受大腦喜愛的快樂食物家族
我們已經(jīng)知道，情緒是否積極、快樂，主要由大腦來決定，而大腦活動的所有能量幾乎都來自我們每天所吃的食物，所以情緒的波動與我們經(jīng)常吃的東西有很大關(guān)系。正如美國營養(yǎng)學(xué)家戴維斯說的那樣：“營養(yǎng)能決定心情，無論你是憂郁或者快樂了，對工作感到愉快或是厭煩……都會受到營養(yǎng)的影響。”
那么，世界上可吃的食物這么多，到底哪些食物最受大腦歡迎，最能使情緒快樂呢?下面就帶領(lǐng)大家走近“快樂食物家族”，認(rèn)識一下這個(gè)大家族的每位成員。
香蕉。在所有能使情緒快樂的食物中，香蕉可以說是首屈一指，因?yàn)樗锩婧心苻D(zhuǎn)化成血清素、去甲腎上腺素和多巴胺的營養(yǎng)素，而血清素、去甲‘腎上腺素和多巴胺這三種物質(zhì)，我們前面講過，是決定大腦快樂與否的三位“大管家”，能有效抗憂郁、振奮精神、增強(qiáng)信心，所以適當(dāng)吃些香蕉，對快樂情緒非常有幫助。
牛奶和
酸奶。牛奶和酸奶中富含鈣和色氨酸，有研究發(fā)現(xiàn)，鈣對抗
抑郁有很大作用，而色氨酸能增強(qiáng)大腦中血清素的含量，血清素又是“好心情促進(jìn)劑”，所以心情不佳時(shí)喝點(diǎn)牛奶或酸奶，可以舒緩抑郁情緒。
櫻
桃。人們常說“
櫻桃好吃樹難栽”，實(shí)際上，櫻桃不僅好吃，它所含的花青素還能為大腦制造快樂。對此，西方科學(xué)家認(rèn)為，心情不好的時(shí)候，不妨吃上20顆櫻桃，也許比吃任何藥物都有效。
大
蒜。雖然吃大蒜會使人口氣不清新，但它對情緒的影響非常大。有研究發(fā)現(xiàn)，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，之前的疲倦和焦慮癥狀大有改善，同時(shí)也不那么容易發(fā)怒了。
深海魚。深海魚富含omega一3脂肪酸，對大腦健康特別有益，這一點(diǎn)很多人都明白，但極少有人知道，魚油中所含的omega一3脂肪酸，與常用的抗抑郁癥藥物具有類似的作用，能夠增強(qiáng)大腦中血清素的分泌量，從而改善情緒。
