肝病是熱重或濕熱并重。以熱為主者，可 用茶除煩止渴，解膩清神。實踐證明，綠茶有 抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下 降等活血化瘀作用。對慢性肝炎有五心煩熱、 口干口苦、牙齦紅腫出血的血瘀血熱型患者， 綠茶有輔助治療作用。肝病患者口渴思飲者， 早晨起來泡綠茶1杯，陸續加水飲用。晨起茶 水濃度較高，使人精神清爽，下午漸成白水， 以避免引起晚間失眠及多尿等。
肝病患者喝茶時應注意適時、適量。一般 在飯前1小時內應暫停飲茶，空腹時茶宜少 飲，茶水不要太濃，全日茶水總量不宜超過 1000-1500毫升。伴有慢性咽炎的肝病患者， 可用紅茶加蜜泡后微溫，徐徐飲之，對改善癥 狀亦有功效。 洪連明
