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\ 你知道嗎？花可不止是供人們欣賞的植株，還能成為可以烹飪的食材呢 /

這是一盤顏值爆表的鮮花料理

無論是維秘超模還是時(shí)尚達(dá)人，可都對(duì)她愛不釋手呢

（也不釋口

/ 如此秀色可餐，怎能不深受萬眾獨(dú)寵 /

嚼一朵清芬，品一縷芳香，自有一種挽留世間精純的美好，又有愿與花兒同芳共艷的幽眇情懷。

最早關(guān)于食花的文章大概來源于屈原的《離騷》，雖說是一首借物言志的詩(shī)句，但那句“飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”卻也說明了古人食花已久。

在唐以前，食花的方式多是直接吃下或者用以釀酒、佐酒。唐時(shí)，古人們開始學(xué)著用花制作美食，到了宋代后，食花的花樣便層出不窮，清代一食譜中就記載了十余種花饌的方法。

古代有一文人，叫袁枚，他的嗜好就是吃花，“春天食玉蘭，夏天食荷花，秋天食菊花，冬天食臘梅。”我國(guó)有句俗話：“春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。”吃花，本就不是一件稀奇事！

首要聲明：

→ 大部分無毒鮮花均可食用，區(qū)別在于口感。當(dāng)然，判斷是否有毒是極其重要的一步，所以動(dòng)手前請(qǐng)?jiān)敿?xì)查閱資料!! （生命誠(chéng)可貴是吧...）

→ 吃花的童鞋，請(qǐng)一定要通過正規(guī)渠道購(gòu)買哦~

→ 請(qǐng)時(shí)刻記住，路邊摘取無論從哪個(gè)角度都是不好的行為（路邊的野花你不要采...）

玫瑰 Rose

一般指月季、薔薇、玫瑰等一類薔薇屬花卉的統(tǒng)稱。

玫瑰可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣，滋養(yǎng)容顏的作用，花可提取玫瑰油，干花雷根可入藥.具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效，很受大眾歡迎。

- 素玫瑰慕斯 -

- 玫瑰水晶糕點(diǎn) -

桂花 Fragrans

中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，淡黃白色，芳香，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，還可釀酒。

最令人熟悉且常見的就是桂花糕，融合著椰子汁的濃滑，既養(yǎng)眼又養(yǎng)顏。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。

- 桂花糕 -

- 冰糖桂花糯米藕 -

菊花 Chrysanthemum

慈禧太后當(dāng)年摯愛菊花火鍋，至今似乎還是京城一道名菜呢~菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長(zhǎng)壽，宋代詩(shī)人蘇轍曾說“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。

- 菊花糕 -

- 菊花粥 -

櫻花 Sakura

日本的國(guó)花，也是他們料理常用的花。一般來說，我們可以食用的櫻花都是八重櫻。

櫻花的葉子可以制作成干燥鹽漬櫻葉，而這種櫻葉可以用于泡茶，或者是洗澡用的沐浴露麗也可以加入使用，在食品里面也可以放入干燥鹽漬櫻葉，制作成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用食品，可以健康腸胃。

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- 日式清涼櫻花糕 -

- 櫻花餅 -

- 櫻花酒 -

百合 Lily

百合是潤(rùn)肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品，秋季食用更有滋陰養(yǎng)肺的功效，與蓮子一同熬粥食用效果可佳。

蓮子的礦物質(zhì)含量非常豐富，食療功效有養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃。這里要提一下的是，常見的鮮花百合不能用來吃的昂，有專門的食用百合！

- 就是這種啦 - 

- 百合蓮子粥 -

- 香芹清炒百合 - 

紫藤 Wistaria

在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的'紫蘿餅'和一些地方的'紫藤糕'、'紫藤粥'及'涼拌葛花'、'炒葛花菜'等，都是加入了紫藤花做成的。

紫藤的種子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，還能防止酒腐變質(zhì)。紫藤皮具有殺蟲、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)等功效，可治筋骨疼、風(fēng)痹痛、蟯蟲病等。

紫藤藍(lán)色白色的花朵非常美麗，但它的全身都具有毒性，盡管有些報(bào)告說其花不帶毒，但還是小心為妙。一旦誤食，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。

- 紫藤餅 -

- 蒸紫藤 -

槐花 Flos Sophorae

中醫(yī)認(rèn)為，槐花具有涼血止血，清肝瀉火的功效。因其味清香甘甜，因此是很好的藥食同源之品，除了制成經(jīng)典食品“槐花糕”，還可配成小藥茶飲用。

“槐花”是開放的花朵，未開放的花蕾稱為“槐米”，不過兩者藥性基本相同啦~

- 槐花茶 -

茉莉花 Jasmine flower

味道非常清新的一款花茶，很喜歡呢~ 它具有清肝明目、生津止渴、消炎解毒、降血壓、抗癌、抗衰老的功效。

- 茉莉花茶 -

野菊花 Mother chrysanthemum

有治療風(fēng)熱感冒、肺炎、咽喉腫痛、解毒消腫的功效。因?yàn)樾詻觯狱c(diǎn)枸杞會(huì)比較好。

- 野菊花茶 -

薰衣花 Lavender 

又名香水植物，能凈化心緒，解除焦慮。可以考慮加點(diǎn)檸檬汁，加檸檬汁后會(huì)變成粉紅色，給茶增添了些許雅趣呢~

- 熏衣花 -

金銀花 Honeysuckle

這款花茶肯定是最熟悉不過了~ 金銀花茶能清火潤(rùn)喉，清熱解毒，可緩解咽喉腫痛，扁桃體炎等的癥狀。

- 金銀花 -

石榴花 Pomegranate flower

石榴花茶有安神除煩、明目和潤(rùn)腸對(duì)的功效，不過膽石癥患者不宜飲用過多哦！

- 石榴花 -

玫瑰花 Rose

玫瑰花茶為中國(guó)再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。

玫瑰花茶的功效真的炒雞贊的！又能活血散瘀調(diào)經(jīng)止痛啦，還能降火氣、滋陰美容、調(diào)理血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)等等，女性之寶茶哇~~ 

- 玫瑰花茶 -

當(dāng)然它性質(zhì)溫和，也是很適合男士們的喲，而且它可是還有消除疲勞、愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸功能的功效呢，長(zhǎng)期飲用非常有助于促進(jìn)新陳代謝。不過便秘者和身體虛弱者就不適合飲用了，月經(jīng)量過多的女性朋友在經(jīng)期也不宜飲用哦~記住啦。

\ 最后，祝吃鮮花的你們都變小仙女~ Yeah  /

- END -