竹葉石膏湯出自《傷寒論》。主治“傷寒解后，虛羸少氣、少逆欲吐”。方由“竹葉二把，石膏一斤，半夏半斤，麥冬一升，人參三兩，甘草二兩（炙），粳玉米半斤組成。”“以水一斗，黃取六升，去渣，納粳米，煮米熟，湯成去米，溫服一升，日三服。”現在人們處方用量：淡竹葉15g，生石膏30g，法半夏、麥門冬各10g，人參（或潞黨參12g）6g，炙甘草為4.5g～5g，粳米20g。而《證治準繩》方則淡竹葉15g，生石膏20g，肥知母10g，麥門冬8g，生甘草6g。
一般認為竹葉石膏湯只適用于熱病之后，余熱未盡，陰傷羸瘦，嘔逆之證，殊不知雜病“諸虛煩熱”因于肺胃陰虛、津傷燥熱之證，仍屬適宜，凡見心煩口渴，鼻咽干燥，干嘔咳逆，尿黃便秘，舌紅苔黃脈數者，用之均能取得良好的效果，后世一些治療肺胃陰虛、津傷燥熱之方，即多由此方加減化裁而來。
竹葉石膏湯用藥共七味，方中竹葉清熱除煩，石膏清胃火而除身熱，麥冬生津養陰以潤肺胃，人參益氣扶羸，半夏降逆止嘔，粳米、甘草和中護胃。諸藥相合，共奏清熱養陰、和中益氣之功。其制方之妙，一是方中以半夏降逆、蠲飲，而用麥冬與之相伍，防溫燥太過。二是方中用人參、麥冬相合，益氣而能生津，津回氣生，氣陰相長。三是石膏與人參相合，使清中有補，補寓于清。四是竹葉在方中，有助于石膏之清熱，引邪熱隨小便下行，使清中有利，利不傷陰，更無補虛戀邪之害。實為配伍嚴謹之清補肺胃的良方。
支氣管炎無論急性、慢性，凡見陰虛肺燥，都可用本方加味治療。如屬風燥咳嗽、咳痰嘔逆者，用本方療效甚佳，若有表證，加薄荷、桑葉；咽痛，加牛蒡子、桔梗、玄參；咳甚，加杏仁、浙貝、枇杷葉；痰中帶血，加白茅根、茜草，并重用麥冬30g；胸滿咳逆，加魚腥草、銀花與葶藶子；久咳不止，若見胃氣不和者，當用本方加浙貝、海浮石、紫菀，以潤肺止咳、降逆和胃；咳嗽聲嘶者，加玄參、僵蠶、木蝴蝶；如為癆嗽潮熱又須加知母、鱉甲、地骨皮、貝母；氣有兩虛甚者人參改用西洋參。
胃、十二指腸潰瘍，屬虛寒證者較多，一般喜用甘溫辛燥之劑，但若久病郁熱，灼傷胃陰，見脘脹、干嘔吐逆者，用本方加味多能獲取良效。若胃脹可加厚樸、檳榔；納呆加神曲、麥芽、石菖蒲；腹脹便秘，加檳榔、大黃；腹脹便稀加廣木香、砂仁、山藥。饑餓時胃脘疼痛若為灼痛，得食則減者用本方加生地、丁香；痛甚者，再加白芍、川楝子；刺痛便黑加五靈脂、蒲黃、三七；嘔血加大黃炭、黃連、茜草；燒心嘔逆、胃酸偏多者加吳茱萸、石決明、滑石。
胃火上炎兼陰虛肺燥者，也宜使用本方。口瘡、涎多，本方合導赤散加萆*；舌苔黃厚，心煩口臭，加佩蘭、茵陳、梔子、黃連；牙齦出血或鼻衄，加大黃、白茅根、小薊；牙痛不腫者，加白芷、升麻；熱毒壅盛腫痛者，加銀花、連翹、蒲公英、紫花地丁；腫甚者，加穿山甲、皂角刺、玄參、浙貝母。
胃火上沖，引起頭痛，面紅目赤，可重用石膏，并加白芷、川芎、菊花、桑葉；頭暈面赤，心煩失眠，重用半夏20g，加龍骨、牡蠣、夜交藤、炒棗仁；頭暈、血壓偏高者加石決明、夏枯草、牛膝、龍膽草，甚者再加羚羊角3g；耳鳴者，加磁石、牛膝、石菖蒲。此外，神經性嘔吐屬陰益氣逆者，可用本方加旋覆花、代赭石、石決明、柿蒂，甚者加全蝎、地龍解痙平逆；梅核氣、心煩不安、咽中如堵、吐咽不下，可用本方加海浮石、海藻、蘇子、梔子，能使陰復氣降，中焦樞機一轉，諸逆悉平。
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