【冬瓜丸子湯】
食材：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。(不喜歡吃肥的，就用純精肉吧)
3、先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。
4、20 分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
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【豌豆苗牛丸湯】
食材：牛丸，豌豆苗（50克），鹽，白胡椒，香油2滴
1、豌豆苗洗凈、擇凈，瀝干水分，牛丸稍微解凍后，用刀或者剪刀切一個(gè)十字口，注意底部要相連，不要切斷
2、冷水下鍋，中火慢慢煮開，水開后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右
3、保持小火，然后將豌豆苗放入鍋中，加入鹽，胡椒粉
4、豌豆苗很容易熟，煮大約1—2分鐘便個(gè)關(guān)火，之后滴香油即可
【竹筍香菇湯】
食材：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
1、香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。
2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。
【蓮藕花生豬蹄湯】
食材：豬蹄，蓮藕，花生，鹽
1、蓮藕去皮，洗凈切成塊，豬蹄去毛，切成小塊
2、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內(nèi)，加水
3、蓋上湯鍋蓋，大火煮開
4、煮開后，用湯勺把浮沫撇去
5、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調(diào)味即可
【玉米蘿卜大骨湯】
食材：棒骨800克，玉米2根，白蘿卜適量，八角，花椒，蔥，棗片，料酒，姜，鹽，桂圓干
1、鍋里放小半鍋水，放入大棒骨、料酒、姜片，大火燒開撇去血沫。
2、撈出焯好水的棒骨備用。
3、鍋里加半鍋水，燒開之后放入大棒骨，花椒、八角、蔥、棗片、桂圓等燉肉料，大火燒開轉(zhuǎn)小火。
4、玉米洗干凈切成玉米段，蘿卜切塊。
5、半小時(shí)后，放入玉米、鹽、白蘿卜塊，繼續(xù)燉30分鐘即可。
