遇宴會人多,如超過20人以上,或宴席兩桌以上,宜備座次圖,供客人認明自己的座位,便于入座。
主人坐定后,他的右側(cè)為主賓位。職位、地位高者或年長者為尊,坐上席。
座位的末座,不安排女賓。
較為正式的宴會都要按賓主順序入座。在中國,座次高低一般以進門方向為準(zhǔn),面門方為上座,背門方為下座。如果客人是成對的夫妻,應(yīng)成為對地安排座次或按男女相互交錯安排座次,主人坐下位。目前常用的座次安排是,主人左面對門的作為,主賓坐在主人的右側(cè),第二主賓坐在主人的左側(cè),其他人按主客間隔而坐,背對門的座位通常由主人一方來坐。如果主賓身份比主人高,則主人應(yīng)讓出主位,自己坐在主賓的左側(cè)。
西方的習(xí)慣是,排席位不考慮進門的方向,而是以主人的位置為準(zhǔn),靠主人進的位置是最好的;桌次以主桌位置為準(zhǔn),基本原則是右高左底,近高遠底,即桌次高低以離主桌位置遠近和左右而定。