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蛋白質，什么是蛋白質呢？蛋白質對身體的健康有哪些作用呢？如何補充蛋白質呢？正確補充蛋白質的方法有哪些呢？

蛋白質，蛋白質跟我們的健康是有很大的關系，我們人體如果攝入足夠的蛋白質，就能維持身體的正常代謝，生成抗體，抵抗外部的感染，即使患病也是比較容易恢復的。而蛋白質供給不足的話，就很容易患貧血、減輕體重、容易感染到疾病，骨折的話也是比較難愈合。

每天攝取多少蛋白質呢?

對于不運動的人來說，每天每千克體重攝入0.8克蛋白質就足夠了，而運動練習者或者是健美愛好者的人來說，就要多補充一些蛋白質了。

什么時間補充蛋白質最好?

補充蛋白質的時間，一般早晚這兩個時間是最佳的時間，而運動后90分鐘內也是補充蛋白質的最佳時間。

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補充蛋白質如何避免太多脂肪？

在補充蛋白質的食物，我們需要注意不要攝入過多的脂肪。從飲食上看，最理想的蛋白質食物是大豆，蛋類、乳類、魚類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物，吃多了很容易引起脂肪的堆積，所以要適量食用。

攝取蛋白質食物的過程中，我們要了解到，大豆雖然是蛋白質含量最高的，但是蛋白質的消化率較低。如果是各種豆制品的話，那蛋白質的消化率就提高了，像豆漿、豆腐之類。每天喝豆漿都可以得到很高消化率的蛋白質。

雖然肉類的食物也是含有蛋白質，但是這些食物中含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期的食用會增加脂肪，甚至會影響到心血管系統的健康。

此外，糧食中的蛋白質雖然含量和質量都不高，但是每天食用一些的話，也是供給蛋白質的主要來源。

小編提醒：

蛋白質是健康不可缺少的，平時的飲食中我們要多注意這些食物的攝取，丟了蛋白質就是丟了健康。

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