導讀：與小麥共生，常被當野草拔除，殊不知很有價值，已經有人開始種植！
文/三農小七
在我國的糧食作物里，南方主要種植水稻，因為南方人喜歡吃大米飯；而北方人主要種植小麥，因為北方人喜歡吃面食。當然，也有的地區水稻和小麥都種植，水稻田里有很多寶貝，比如泥鰍，黃鱔，禾花魚，荸薺等等，而小麥地里，其實也有一些好東西，比如一種與小麥共生的植物。
雖然與小麥共生，但是卻常被不懂的人當野草拔除，殊不知它是一種很有價值的植物，它的名字叫“面條菜”，有人把它當雜草鏟除，卻不知道已經有人開始規模化種植它了。
01面條菜
小麥是每年的秋后種植的，要到來年才開花結果，而面條菜的生長周期和小麥類似，所以小麥種植后，面條菜就開始生長。它與小麥共生，特別喜歡生長在小麥地里。
面條菜是一種一年生或者兩年生的植物，屬于石竹科麥藍菜屬，植株沒有毛，但是葉片上有一些柔毛，顏色發白，看起來像一層層白色的粉末撒在上面。
它的植株并不是很高，一般在60厘米左右，沒有小麥的高度高。葉片也像小麥，只不過它的葉片更為厚實一些，但是在花期還是比較容易區分的。
面條菜的花朵比較漂亮，像瓶子一樣，因此它也叫“麥瓶草”，葉片呈面條狀，分枝也比較多，開花也漂亮，有一定的觀賞價值，但它的主要價值并不是用來觀賞。
02面條菜的價值
面條菜的藥用價值比較大，它有個藥材名稱，叫“王不留行”，是一種很好的藥材，比如活血通經，通乳等等，在民間常用來給產婦下奶。
面條菜的食用價值也很大，它的葉片口感爽滑，不管是焯水后涼拌，還是新鮮的煎炒，或者用來做餡兒，味道都非常不錯，用來煮面條更是一絕，非常受歡迎。
野生的面條菜常被鏟除，因此數量并不是很大，而喜歡吃這種野菜的人也很多，所以已經有人開始規模化種植它了，而且它的經濟價值還不錯。
面條菜的經濟價值，綿長的種子可以用來榨油，出油率還不錯，但是這種植物油并不是用來食用的，而是用于工業方面，比如做潤滑油等等。而新鮮的面條菜可以當野菜食用，1斤能賣10幾元，經濟價值很高。
03結束語
面條菜與小麥共生，也會吸收小麥地的養分，水分，肥料等等，因此對于小麥來說，它算得上是一種害草。但是這種害草，有人把它變廢為寶，從常被拔除的雜草變成了人人愛吃的野菜。
而且變成野菜之后賣價還不低，由于野生的不夠賣，已經有人開始人工種植面條菜。它的種植技術也不復雜，用種子撒播或者移栽野生面條菜都可以，就當普通蔬菜種植就行，不挑土地，也很少有病蟲害。
