食材明細
- 酵母 1g
- 水 90g
- 黃油 30g
- 蛋黃 1個
- 白芝麻 少許
相信只要家里有烤箱的都做過了，我也不得瑟了，只說一句：俺這個包包相對來說是健康滴，因為表面刷的是植物油，量還大大地少呢，不過話說回來，不刷油時也很香呢，下回就不麻煩了
1
除黃油外原料混合。2
揉成團，再加黃油。3
揉成光滑的面團。
4
蓋保鮮膜醒發30分鐘。5
分成8份75g小團。6
滾圓松弛15分鐘。
7
取一份整成椎子型。8
如圖切一刀。9
自上而下卷起。
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...........11
兩頭略向里彎曲排入烤盤，蓋保鮮膜松弛20分鐘。12
表面刷一層蛋黃，撒芝麻，放入預熱175度烤箱中層先烤15分鐘。
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拿出刷兩遍植物油,再烤5分鐘。14
再刷兩次油，最后烤5分鐘即可。中途可加蓋錫紙，可防上色過深。15
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