（十）水鄉(xiāng)蘇州
觀眾朋友，現(xiàn)在我們來到了天堂之城—蘇州，我們不是第一次來到這個被稱為東方威尼斯的秀麗水城啊，但是這次啊，我們的感受那可是大不相同。因為這次啊，我們是沿著大運河從城市的西南角經(jīng)過這座有2500年歷史的盤門進(jìn)入蘇州的。
春秋時的吳國啊，在這里建都的時候一共有八個城門。到了宋朝初期，有兩個城門已廢除不用，但是城門的名稱一直延續(xù)用下來，直到今天。這個盤門是保存下來最完整的一個水陸城設(shè)施，想當(dāng)年在這出入恐怕是要檢查出入證的。
現(xiàn)在呢？蘇州向世界再現(xiàn)它的綽約風(fēng)姿，為我們電視工作者欣然打開了歷史之門。大家自然知道小橋流水人家是姑蘇小城絕妙的寫照，水連千家水通運河水城的水也是當(dāng)年最早的運河。
這條至今仍在蘇州原野舒緩流淌的胥溪，就是伍子胥受吳王之命，帶領(lǐng)群眾開辟而成的。可別看不起它啊，這條江南最早的水利工程是我國，也是世界上最早的一條人工運河。可見深受江海水患的吳國在兩千多年前，就已智慧用水了。
建了水城，話題當(dāng)然離不開水。沒有這水，蓋天下的蘇州園林會大大減色。但水對于蘇州的價值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這些。從建筑學(xué)上講水是蘇州城郭的骨架，蘇州城在宋徽宗年間叫平江城。
《平江圖》是一幅罕見的碑刻城市規(guī)劃石刻圖，從圖上可以精細(xì)的看到蘇州南北東西呈直線的內(nèi)部河道以及完整有序的建筑分布，這是典型的水網(wǎng)化城市的格局。有意思的是它與現(xiàn)在蘇州城市的概貌和規(guī)模依然相似對，這不僅說明《平江圖》輝煌石碑鐫刻的藝術(shù)價值，更記錄了蘇州水與城市建筑結(jié)合的學(xué)術(shù)價值。
盡管歷史上姑蘇城幾經(jīng)劫難損毀，但始終沒有毀掉這個城市的骨架。話說運河到蘇州需要提一下“橫塘驛亭”，“川船來往，南下北上，上通揚州，下連杭州。”隋煬帝疏浚了南北大運河之后，廢吳郡之城改為蘇州。于是這個美麗的名字開始在歷史上出現(xiàn)了。作為南北大運河的必經(jīng)之地，蘇州城也就成了江南最大的州府和經(jīng)濟(jì)中心。
橫塘驛亭也就成為江南非常有名的驛站了。“客到烹茶，旅社權(quán)當(dāng)東道；燈懸待月，郵亭遠(yuǎn)映胥江。”站在這近水遠(yuǎn)山長堤短橋的古渡，品味這刻在十渡上的精彩楹聯(lián)，不僅看到它準(zhǔn)確映出的。驛亭位置和作用也油然體味到—那特有的古樸的人情味道。
說完橫塘驛亭古渡，我們把話題再轉(zhuǎn)到蘇州另一個去處。蘇州八大城門中的兩門：閶門和胥門。多少年來人們稱這兩處為金閶門和銀胥門，因為這里是運河水運總匯之地。明清以來蘇州城的著名商業(yè)城市，閶門和胥門則更加繁華。閶門以它是蘇州需要的貨物集散地和貿(mào)易中心吸引著萬千商人，胥門以各種客棧和貨棧吸引著八方船客。今天我們還能找到當(dāng)年可供船商停泊裝卸貨物的小碼頭，明代畫家唐伯虎有詩為證“翠袖三千樓上下，黃金百萬水西東。”，由此可見金閶門和銀胥門的豪華之稱不是偶然和輕易得到的。
明清時期蘇州商業(yè)居全國之首，天南海北賈商云集，五光十色商品競爭，商業(yè)會館自然就多起來了。據(jù)統(tǒng)計，全城約有一百六十多處。各位現(xiàn)在看到的是正在修復(fù)中的全晉會館，這戲樓精致，結(jié)構(gòu)巧妙，我國第一座戲曲博物館將在這創(chuàng)建。遙想當(dāng)年，既是同鄉(xiāng)又是同行的商人們，在這溝通信息、討論行情、觥籌喜慶的熱鬧情景，是我們對姑蘇名城的了解有了一個新的角度和新的層次。
星移斗轉(zhuǎn)、古往今來、年年如此、天天如此，水上船舶云集，百舸爭流。直到今天，運河仍然是蘇州商品溝通的重要途徑，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化也發(fā)達(dá)。江蘇西塘的國畫顏料相傳正是明末清初，蘇州有位擅于制色的畫家創(chuàng)建的，后來這位畫家改為專門出售顏料了。這使人想起對中國畫產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的蘇州吳門畫派。
晉朝以來蘇州畫壇人才輩出，南朝畫龍點睛拓翼而飛的張增繇，唐朝吳道丹鳳畫圣之稱的祖師吳道子都是蘇州畫壇的燦爛之星。具體到文雅秀麗的吳門畫派指的是沈周、文徵明、唐寅、仇英，他們就是開創(chuàng)當(dāng)時中國一代畫風(fēng)的明四匠。
近代許多大畫家任伯年、吳昌碩、徐悲鴻、齊白石等不少傳世名畫的色彩都是出自江蘇西塘。對了，就連《紅樓夢》里提到的薛蟠為林妹妹帶回的江南國畫顏料，說不定也是這里的采購的呢？
來到蘇州常想這樣的話“在中國，玩在蘇州，吃在廣州”。看來蘇州美景、廣州美食，兩者不能同時兼顧啊，往往是美中不足。嗨，其實啊！玩在蘇州，食在蘇州；賞美景、嘗美味，兩全其美，完全可以啊。
蘇州美味除了正餐大菜之外，最有名堂的就是風(fēng)味小吃，而小吃中啊，又屬糕團(tuán)最有特點。糕團(tuán)在蘇州不僅是美味，而且還有美意。糕團(tuán)糕團(tuán)，人說象征著高興與團(tuán)圓，同時還詩含著甜蜜之意。糕團(tuán)在我國南方起源很早，是世代相傳的喜慶禮品。蘇州糕團(tuán)甜酥糯爇、香軟隨潤，不僅深為老百姓歡迎，更為美食家贊譽。現(xiàn)在啊，蘇州糕團(tuán)全年供應(yīng)的品種已經(jīng)達(dá)到一百多種，而且經(jīng)常出現(xiàn)在宴會上。傳統(tǒng)技藝開心花，耄耋之年的糕團(tuán)師傅絕技驚人，出手的每一種糕團(tuán)花點食品都是可供欣賞，又可供品嘗的藝術(shù)精品。所以說食在蘇州也是另有一種味道在心頭。
在“漂來的北京城”那一回里，曾經(jīng)提到過北京故宮三大殿墁鋪九層金磚。這里就是燒制金磚的所在地—蘇州市北郊大運河畔的陸墓鄉(xiāng)御窯村。金磚又叫細(xì)料方磚，據(jù)說是明代永樂皇帝朱棣傳下圣旨，要江蘇燒制金磚，這里的金磚質(zhì)量最好，被朱棣批為御窯。
每當(dāng)金磚燒成，經(jīng)過官吏驗收合格以后，用黃裱紙包裝，裝船運往北京。當(dāng)然每一塊磚還要打上印記和題款，如果不合格就會有欺君之罪和殺頭的大禍。制金磚要選富有粘性的好泥，經(jīng)過踐踏成熟泥，制坯后關(guān)上門窗，再經(jīng)過五個月之久的陰干過程，還需要近百天避免直接受火的燒制才能完成。從春天開始取土，到來年元宵節(jié)出窯差不多要花一年的時間，真是不容易啊，五百年來御窯火焰旺盛。
哦，您知道嗎？在美國紐約大都會藝術(shù)館里的中國古典園林建筑所用的磚瓦，就是這里燒制成的。桃花塢、香雪海、玄妙觀、瑞峰塔，蘇州可去的地方太多，可談的內(nèi)容也太多了。
在朋友的介紹下，我們來到這個今天看來已經(jīng)絲毫無奇的萬人碼頭舊址。攝像機(jī)的鏡頭和我們的眼睛在這一百多米長的碼頭緩緩掠過，同時我們也深深追隨。我們饒有興致地考察了水路平行，河街相鄰，人們面水而居，臨水而居，跨水而居的水城風(fēng)貌，竟然還發(fā)現(xiàn)了刻有“豐貝義倉”字樣的條石。
相傳這曾經(jīng)是林則徐修建的，而今已經(jīng)廢棄的糧食倉庫的建筑材料。我們在這里好像追索著萬人碼頭過去的歌，一只歷史的歌。萬人碼頭畢竟已經(jīng)成為歷史的花絮，可寒山寺卻不然。它的名聲隨著鐘聲經(jīng)久不衰，與日俱增，而且越傳越遠(yuǎn)。為了盡量能夠身臨其境地感受到楓橋古剎原本的詩意美，我們攝制組專門選擇了一個美麗的黃昏來到這里。
自從唐朝的張繼途經(jīng)這里寫下了《楓橋夜泊》這首詩之后，這座名橋的名聲更高，名剎的名氣也就更大，更是名揚四海了。寒山寺最有名的就是這千古傳誦的詩和鐘聲，但是張繼詩中所吟的古鐘早已失傳，據(jù)說明朝的時候傳入了日本。清代重建寒山寺。現(xiàn)在殿波叢嶸中藏有清代大鐘一口，撞擊之下古剎鐘聲洪亮悠揚，真有楓橋古意再現(xiàn)之感。
古剎鐘聲長鳴，燈光到底顯得冷寂與空曠，我們還是游覽一下姑蘇夜景吧？對，華燈閃爍，蘇州正是珍珠羿城，星斗翌城。蘇州夜市美，走進(jìn)書場聽一段蘇州評彈更美，這可是典型的老蘇州夜生活的內(nèi)容啊。對了，另一個填滿了歷史演義、叱咤風(fēng)云的英雄豪杰、兒女情長的傳奇故事，妙趣橫生中百聽不厭啊！這大概可以稱之為東方威尼斯水城的夜總會吧？
如果您聽不懂評彈那綿軟輔音，或者不習(xí)慣那委婉柔緩的節(jié)奏，沒有福氣接受這美的享受，那可真是不勝遺憾啊！也好，出來隨便走走，書場里沒有享到耳福，小吃攤上嗎？可以盡情享受一下口福了。如果打蘇州建城算起，已經(jīng)有近二千五百年的蘇州之夜，今天的蘇州之夜色彩才最豐富。
寒山寺夜半的古老鐘聲，觀前街鬧市的現(xiàn)代新潮，就變成似乎矛盾而又和諧的城市之風(fēng)。罷了，這就是古樸而又嶄新的蘇州之夜，用青春的激情迎接早晨的蘇州之夜。新的一天來到了，蘇州的清晨來得特別早。首先來到蘇州運河的船上，仿佛喧囂的水城夜市還沒有散盡，新的一天就緊接著從早晨、從太陽開始了。太陽是古老的，但每天又是嶄新的；富有東方色彩和運河靈魂的蘇州也一樣是古老的，但每天又是嶄新的。
朋友們，下一回我們到無錫再見。
