為了能切成片，就得去核，找了水筆的筆帽，倒是挺好用的，就是時間有點長。呵呵，手也有些疼，不過心里是愉快的，用快樂的情緒來感染紅果，我想它會知道的，也會快樂的發(fā)酵的。
還備了不少的水果，估計山楂去核就不夠了，可不是嗎，剔出的山楂核有小一斤呢，再切了片，就更不夠了。
十斤裝的瓶子，剛剛做完了葡萄酒，正好用上，當時只買了兩個23元一個，后悔沒再多買幾個，下次再去買兩個，現(xiàn)在看見大瓶子心就癢癢。
邊看電視邊切山楂，等有機會問問高手們，山楂用切這么薄的片嗎，用整個的或半個的行嗎？如果可以的話，做起來就快多了。
超市買的紅糖，紅糖的種類真不少，挑了顏色最深的，應該是質(zhì)量高的吧。
看到別人做酵素用的糖是黃色的磚糖，不知道哪里買的，心中不免有些疑慮，自己是不是買錯了？又自作聰明了。桔子水分大，沒敢用刀切，用剪子對著瓶子口剪，香蕉切片。
這次做的酵素比例是一比一的，紅糖一份，水果一份。山楂打底，再鋪檸檬，活干到這一步，心情別提多好了，嘿嘿
一層山楂、一層桔子、一層香蕉，對了，還有檸檬、一層紅糖。天哪，紅糖的比例還真高，放糖放到手都有些軟了，
但愿向群友說的，紅糖發(fā)酵了成分就轉(zhuǎn)化了，再說山楂本來是酸的，糖多一點口感應該不錯吧。
呵呵
檸檬片有殺菌的作用，在最上面，守住門戶，保護下面的水果好好發(fā)酵，。
最后放了一袋還要多的紅糖，貼上了開心的標簽，（哦，忘了拍貼上標簽的照片，）記錄了用料、比例、時間，正好補拍了帶標簽的照片，由于當時急匆匆隨手找了白紙做標簽，既不美觀，又不溫馨，先貼上再說，但我的愉快心情在了，相信酵素它會理解的。
還要耐心等待21天。我在心中默默祈禱，一定要成功呦！
有緣的朋友路過看到我的處女作，一定多多指點，留下你們的寶貴經(jīng)驗。
