眾所周知,男人一旦出現腎虛,就應該進行補腎,補腎可以藥補治療也可以食療,下面小易nk995991就為你介紹食療補腎菜譜,想學的可以進來看看,不懂的私聊。
1.【香菜牛肉粥】
材料:材料白米1杯,嫩牛肉150克,橘皮1片,香菜2棵調味料(1)料酒半茶匙,醬油半大匙,淀粉1茶匙(2)水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許
做法:1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。2、牛肉切薄片,拌入調味料(1)略腌;橘皮切絲,待米粒熟軟時和牛肉一起加入同煮至熟。3、香菜洗凈切碎,粥內先加入鹽、胡椒粉,再加入香菜,隨即熄火盛出食用。
2.【臘肉蘿卜湯】
材料:白蘿卜500克 臘肉300克 香蔥2棵 生姜1小塊 高湯15大匙 料酒1大匙 胡椒粉1克 精鹽1小匙 味精0.5小匙
做法:1.將臘肉用溫水燙泡洗凈后切片,白蘿卜洗凈去皮切片,生姜洗凈切絲,香蔥洗凈切未;2.往鍋內加高湯,放入臘肉片、料酒燒開后撇去浮沫,放入胡椒粉、生姜絲、香蔥末,改小火煮至臘肉七成熟時下入白蘿卜片、味精、精鹽,燒至臘肉熟透、白蘿卜入味時即可。
3.【清炒西蘭花】
材料:西蘭花,胡蘿卜
做法:1、西蘭花把根稍微切掉點,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。2、鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起。3、鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了
4.【日式牛肉卷】
材料:材料牛里脊肉250克,金針菇150克,大蔥絲少許調味料鹽1茶匙,醬油1大匙,黃油適量
做法:1、金針菇洗凈;牛里脊肉洗凈后切片。2、鍋燒熱放油,放入金針菇、大蔥絲入鍋煸炒,放入鹽,起鍋前放入醬油調味。3、煎鍋燒熱放油,將牛肉片放入鍋中用小火煎熟后取出。4、將炒好的金針菇和大蔥絲放在牛肉片上卷好,涂上少量黃油即可。
5.【五彩魚丸】
用料主料:鯉魚肉輔料:雞蛋、番茄、木耳、菠菜調料:熟豬油、姜、水淀粉、雞精、鹽、蔥、胡椒粉、料酒、清湯、食用油
做法:1.將魚肉去骨剁成泥,放在碗內加料酒、蛋清并分三次加入淀粉、熟豬油攪勻制成魚蓉;2.番茄用開水燙后去皮去子切成小塊,菠菜洗凈切段,木耳撕開,蔥切丁,姜切末;3.鍋內水燒開將魚蓉擠成丸子,氽熟撈出放入盤中;4.坐鍋點火倒油,煸炒蔥姜加料酒,放入菠菜、番茄、木耳、清湯、胡椒粉、雞精、鹽調味,用水淀粉勾薄芡,倒入魚丸推勻即成。
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