菜豆一般四季都可以栽培，仉生產上以春栽、秋栽為土。下面將春秋兩季栽培技術做一介紹。
(一)春季栽培
1.育苗侈栽或直播 為提前上市，可采用保護地育苗移栽，或地膜糕蓋栽培，菜豆種子發芽力強，不需要浸種催芽，苗床不易過濕，播種后溫度要保持在25℃左右，以利出苗快，不爛種。因菜豆的根再生能力弱，應小苗移栽，即第一對真葉開展前后移栽，移栽時盡量多帶土。
栽植菜豆的地塊肥力中等以下，要施嚆熟有機肥.每畝1500-3000kg，深耕細耙，整地做畦，開好廂溝排水透氣，以促進根系生長。如底墑不足，整地栽植前一周澆水，地干爽后再整地做畦。栽植密度因品種不同，一般蔓性種，畦寬180cm。溝寬40-50cm，每畦種4行，搭架株距15-18cm。矮性種要求畦寬120cm，4行種植，穴距18-33cm。
種子進行直播的，播種深度3-5cm，每穴3-4粒，播后回土，輕踩.墑情較差時，用腳將土踩實，使種子和土充分接觸，利于種子吸水出苗。
描種后出苗前，盡量不澆水，防止土溫下降和土壤板結引起爛種，若因墑不足，影響出苗時，可輕澆1次水，并及時中耕松土，破除板結，提高地溫。
2.田間管理 苗出齊后，開始定苗，每穴留2-3株，中耕1次，促使根系發生，出苗約20天后，視苗長勢，澆水追肥1次，或繼續進行蹲苗。蔓性種插架前升始澆水并適量追肥。矮生種開花結莢后開始澆水追肥。結莢盛期，植株長勢開始減弱，水肥管理要跟上，以利果莢膨大，豆蔓頂端繼續伸長。矮生種播后50 -60天開始采收，收獲期30天.畝產1200-1500kg。蔓生菜豆播后65-8。天采收，收獲期45-50天，畝產1500-2500kg。
(二)秋季栽培
1.適時播種 長江以南一般8月上旬至9月上旬播種，長江以北一般7月下旬至8月上旬播種，秋菜豆前期溫度較高，生長迅速，如過早播種，高溫易引起早期落花，如播種過遲，后期氣溫低，生長田難，易落花落莢。
2.適當密植 秋菜豆生長期短、植株較小，增加密度，可提高產量，每穴播5-6粒種子，留3-4株苗。
3.加強管理 秋菜豆生長期常遇大雨，要及時排水、中耕除草。為防止落花落莢，中期追施氯、磷、鉀肥，提高開花結莢率。
