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2014-07-05 吃在重慶重慶是一座美食城，其最具代表的就是火鍋，但可以誘惑你味蕾的絕非只有火鍋，重慶人霸氣直爽的性格衍生出很多地道的“江湖菜”，火辣辣的江湖菜更是重慶菜式最典型的代表，下面給大家介紹六家地道的江湖菜。曾老幺魚莊地址:渝中區(qū)長濱路220號(停車場對面)推薦理由：名氣很大，生意一年四季都火爆。郵亭鯽魚每桌必點，魚肉細(xì)嫩入味，鮮香麻辣;排骨分量足，火候正好。人多一點去比較好，比如雞雜和孜然排骨都分量比較大，兩三個人的話吃起來會比較吃力。林中樂辣子雞地址:沙坪壩區(qū)歌樂山三百梯黃桷樹推薦理由：辣子雞很入味，推薦他家的尖椒兔。環(huán)境真的很好可以鳥瞰沙區(qū)和嘉陵江，辣子雞好大盤，根本吃不完。尖椒兔也是，蟹黃豆腐值得品嘗。飯江湖地址: 渝中區(qū)長濱路芭蕉園1號湖廣會館旁推薦理由：涼拌的青菜葉子、手撕牛肉，香煎兩面黃，燒烤土豆片，菜湯，榨菜回鍋肉，都很不錯。店的裝修很有特色，感覺回到武俠的環(huán)境中。服務(wù)員的穿著很有特色，像店小二，叫顧客也統(tǒng)一稱號“客官”。菜品在重慶的江湖菜中算是中上水準(zhǔn)，印象深刻的有麻得跳，水煮肉片，鹵牛肉不錯，嚼勁好，香，又不塞牙。竹樓泉水雞地址:南岸區(qū)泉水雞一條街推薦理由：南山的竹樓泉水雞，可以選擇一雞三吃：泉水雞、炒雞雜、雞血湯。招牌泉水雞麻辣鮮，肉質(zhì)細(xì)滑(雞都比較大，人少吃不完)，吃起來很夠勁兒。還有黑多小吃，啥子廣香餅、黃金糕……價格適中。二郎蹦極地址:江北區(qū)塔坪興隆路新華日雜大廈37號點評：特色菜是青蛙和鱔魚，做法多多，選擇多多。干燒青蛙肉質(zhì)細(xì)嫩又入味，火候把握得很好，豬尾巴跟鱔段搭在一起燒，這種做法還是頭一次遇到，沒想到口感相當(dāng)好祥和美蛙魚頭地址:江北區(qū)洋河中路46號邦興花園9附5號推薦理由：就在有名的酒鼎尖椒雞旁邊，美蛙味道很不錯，那個蛙腿大得太夸張了點，魚頭還可以。----華麗麗的分割線----------======關(guān)于我們=======“吃在重慶”是深受吃貨們追捧，引領(lǐng)重慶美食界的吃姐(新浪微博@吃在重慶)，歡迎大家同時關(guān)注我的微博和吃姐私人微信：chijie023，關(guān)注我的好處就是隨時吃霸王餐！快來跟著吃姐免費吃遍大重慶吧！如果說火鍋是重慶的名片,是為重慶代言的最佳美食.那么，最為火鍋愛好者的你們，最喜歡的菜品究竟是什么呢?是爽口的鴨腸,還是夯實的毛肚?在這里，選出你最愛的火鍋菜品：選出你最愛的菜品，單身男女火鍋party即將開啟，關(guān)注“重慶活動”(微信號：CQHD023)報名參加我們的小分隊活動，我愛重慶火鍋，我為我最愛的火鍋菜品代言。點擊“閱讀原文”進(jìn)入快速報名通道~↓↓↓↓閱讀原文