過去，我們在乎“吃什么”，現(xiàn)在更要在乎“排出去什么”。排便不順暢，就像垃圾堆在廚房一樣，久了腐爛發(fā)臭，在腸道也一樣。透過每日的整腸好習(xí)慣，把腸子里骯臟的東西清干凈，創(chuàng)造舒適的腸道環(huán)境，并且避開讓腸道生氣的食物，多攝取讓腸道高興的食物。
吃的情緒
比吃什么重要
“想要有健康的消化道，第一要?jiǎng)?wù)就是將吃當(dāng)作重要的事。”美國自然醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療師兼心理咨詢師賴宇凡說。因?yàn)槟c道布滿神經(jīng)，如果緊張，身體會(huì)以為你在被老虎追，從而關(guān)閉消化系統(tǒng)，其實(shí)你只是趕著上班而已。“一餐就足以讓腸道受傷。”賴宇凡說放松地和同事、朋友相聚，不疾不徐享受食物的色香味，就能透過感官刺激消化液分泌，有助于消化順暢。
細(xì)嚼慢咽
從小父母就教我們，細(xì)嚼慢咽讓唾液分泌，混合食物再下肚，才不會(huì)帶給腸胃負(fù)擔(dān)，只是匆忙的我們都忘記了，常常只嚼個(gè)五、六下就咽下肚。而且，咀嚼也是給腸胃一個(gè)訊號(hào)，通知即將有食物要往下了。詹恩慈營養(yǎng)師建議，“至少要嚼20下才可吞下！”
吃發(fā)酵食物
賴宇凡每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發(fā)酵食物，因?yàn)椴挥门胫螅謱δc胃有好處。食物透過微生物（包括乳酸菌、酵母菌、納豆菌等）產(chǎn)生的化學(xué)變化，將大分子分解成小分子的過程，都可稱為發(fā)酵。發(fā)酵食物不易腐敗的原因，就是因?yàn)樵诎l(fā)酵過程中益菌獲勝。而腸道正需要益菌大軍來維持正常運(yùn)作。
“吃高纖食物、全麥?zhǔn)澄锂?dāng)然很好，但我們往往需要好菌讓腸道恢復(fù)秩序。”《新快餐》作者紐希瑙（Jill Nussinow）營養(yǎng)師說。韓國釜山大學(xué)研究表明，將韓式泡菜萃取物放入腸癌細(xì)胞里，可在短時(shí)間令癌細(xì)胞銳減超過七成。
早晨喝一杯水
“水，口渴的時(shí)候再喝就好，如果你也這樣以為，那就太可惜了。”《自律神經(jīng)健康人》作者小林弘幸說，他自己起床后，習(xí)慣在早餐前喝一杯水。他要求來他便秘門診的所有病人要做的第一件事，便是早晨喝杯水。他解釋，早晨第一杯水固然是為了補(bǔ)充睡眠時(shí)流失的水分，但更重要的意義是，誘發(fā)“胃結(jié)腸反應(yīng)”。
因?yàn)樵绯渴欠潘傻母苯桓猩窠?jīng)優(yōu)勢切換為活動(dòng)交感神經(jīng)優(yōu)勢的時(shí)候，借著喝杯水，適度刺激副交感神經(jīng)，誘發(fā)自然的便意。
多吃高纖食物
要找回潔凈的腸道，需要膳食纖維這支掃把。膳食纖維也會(huì)吸附毒素，降低大腸癌發(fā)病的危險(xiǎn)。
中國臺(tái)灣地區(qū)人民營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國臺(tái)灣男性每日平均攝取13.7克、女性14克，距離理想的25～30克有段距離。膳食纖維分為水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維，而水溶性即QQ滑滑的食物，如菇類、海藻類等，還有一些看起來不黏，卻有豐富的果膠的食物，如蘋果、燕麥、牛蒡等，也要多加攝取。
主食也要改變，膳食纖維才吃得夠。例如將白米、白面改為糙米雜糧、全麥面包等。如果覺得難以吃夠膳食纖維，只要一天一餐蔬食大餐（吃素），就能解決排泄問題。
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