推薦給大家一款小編自己吃了幾十年還是特別喜歡吃的菜譜：
首先還是準備好食材，就是豬肉餡和大蔥沫與生姜
然后把生姜切碎與大蒜末放一起，倒入到豬肉餡中
攪拌均勻后，加點鹽和調味料，再打入一個雞蛋
攪拌均勻，如果覺得一個雞蛋少了，就再繼續打2個雞蛋，直到肉沫變得有點稀稀的感覺
起油鍋，可以用刷子直接在鍋底刷層油即可
再打5個雞蛋，打散，可以少放點鹽，不要放太多了哦
倒入雞蛋液，中小火，用鍋鏟把雞蛋液攤成雞蛋餅
取出雞蛋餅，稍微涼下，用勺子把豬肉餡都鋪在雞蛋餅上
卷好之后，放到蒸鍋中，大火蒸個一刻鐘左右即可
最后切成片，隨便裝飾下，就完工了哦。
