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雞雜我特別喜歡吃，但是這樣的做法我還真是頭一次見到，但是味道還是不錯的，酸辣開胃，太下飯了。

1、泡椒、紅綠辣椒、蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片。

2、雞胗洗凈切片，加點鹽、料酒、泡椒、水混合拌勻，放置一盤腌制。

3、起鍋熱油，加入蒜苗炒香，將泡椒、青紅椒下鍋一起翻炒。

4、將雞胗倒入，轉大火快速翻炒。

5、待顏色變白，煮熟。加入生抽提味即可出鍋。

瞧這賣相不錯吧，好吃還下飯，小伙伴們千萬不要錯過了。

對啦，這種做法你有試過嘛，反正我覺的好吃！