木須肉 含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。油菜富含維生素A，木耳含豐富的鈣，磷常食有益于健康。
原料：黃瓜1根、雞蛋2個、里脊肉150克、木耳10克、姜絲少許 做法： 1、干木耳用涼水泡發，洗凈切段備用；黃瓜洗凈，切菱形片備用；里脊肉切片，用少許鹽和料酒腌制10分鐘； 2、雞蛋2個，打散后一勺料酒，一勺水放入，這樣炒出來的雞蛋更滑嫩； 3、熱鍋放油，加雞蛋炒散撈出備用；
4、鍋中放油，放姜絲爆香，加里脊肉翻炒，肉片變白放入木耳、醬油繼續翻炒，隨后放入黃瓜，加入適量的鹽與雞蛋翻炒片刻即可；
小提示：木耳含豐富的鈣，磷常食有益于健康。可以多吃木耳哦！
