秋天到了，終于要告別炎熱和多雨，但也確實(shí)不想遇到沙塵和霧霾。葉子不經(jīng)意的開始變黃，身體和精神則是空虛乏力，來點(diǎn)硬的。
豬肉燉粉條，簡單暴力外加純樸厚道的一道菜，嗜肉群體大愛。
白熊我現(xiàn)在也是不敢吃。。。。
材料很簡單，做法也簡單，另外用這道硬菜來預(yù)祝今晚的世界杯預(yù)選賽，希望國足也硬一點(diǎn)吧。
五花肉，挑肥瘦均勻點(diǎn)的。粉條提前泡軟，我這個(gè)好像是紅薯粉，忘了。還有一包燉肉料。這就夠了。另外，粉條我是提前泡了一晚上。
五花肉切塊，焯去血水，洗凈備用
先開始燉肉吧，鍋中放多些水，放入焯好的肉塊，姜片（材料圖沒拍是以為家里沒了，但后來又翻出來一塊），燉肉料包（沒有的話放香葉桂皮八角茴香等等）
再放入兩-三勺老抽
5-6勺醬油，我換醬油了，這醬油味兒挺純的
兩勺料酒
完后開火煮，開鍋之后轉(zhuǎn)成小火，蓋上蓋子燉，我大概燉了1個(gè)小時(shí)左右，一集《毒梟》的時(shí)間吧，因?yàn)闀r(shí)間不夠用了，就沒燉那么久。
就這樣1個(gè)小時(shí)后，放入已經(jīng)泡好的粉條，不要放干的，且著呢。。。順便放鹽，這么一鍋我放了大概2.5勺鹽，挺合適的
看到油點(diǎn)兒有些多，我就放了幾張吸油紙吸吸油，這個(gè)看你需要了。
最后呢，等粉條變軟了，就可以出鍋了，放粉條之后就可以不用鍋蓋了，開蓋，一邊煮軟粉條兒，一邊收汁兒，讓粉條兒吸收肉湯味兒。。。你還要時(shí)不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢瑒e砣了。。。。然后就出鍋吃吧。。。
你是不是看到有香菇了，那是因?yàn)槲页磩e的菜有香菇?jīng)]用完，就放進(jìn)來了，也有助于提味兒。。。
預(yù)祝國足踢好晚上的比賽，下個(gè)4年，隊(duì)伍不一定更好。。。
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