在這里，我不光想談談飲食中哪些因素會讓血糖更爆表，更會談談哪些因素會加速／加重并發癥的發生。
飲食中不利于糖尿病患者的因素：
（1） 能量攝入過多
經常在外就餐、應酬比較多；這些都會使您不知不覺攝入過多的能量。
短期：餐后血糖很高、居高不下。
長期：導致肥胖的發生、胰島素抵抗、心血管相關疾病的發生等。
（2） 飲食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的比例不合理：
＊ 碳水化合物過多：對血糖影響肯定比較大，可能會造成營養不良。
＊ 碳水化合物過少：
由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良（抵抗力差、沒有精神、頭發枯黃等），甚至產生饑餓性酮癥。
控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易并發高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。
（3） 精制糖攝入過多
含有精制糖的食物有：甜點、飲料、糖果等。
短期：攝入過多，餐后血糖肯定升的很快而且很高。
長期：容易導致肥胖、齲齒、胰島素抵抗等。
（4） 攝入過多非營養性甜味劑：乙?；前匪徕?、阿斯巴甜、紐甜、食用糖精和三氯蔗糖等。
有研究發現，非營養性甜味劑會增加肥胖癥、糖尿病、心血管代謝性疾病等疾病的患病風險、抑郁病的發病率以及慢性病患者的死亡率。但是偶爾吃，還是沒事的。
（5）反式脂肪酸攝入過量
反式脂肪酸：存在于牛奶、奶油、人造黃油、人造奶油、蛋糕、餅干、油炸食品、乳酪產品、花生醬、沙拉醬、方便面等。
反式脂肪酸：可升高低密度脂蛋白膽固醇，降低高密度脂蛋白膽固醇水平，從而增加冠心病的風險；人造脂肪中反式脂肪酸可誘發腫瘤、2型糖尿病等。
建議每天控制在2.2克以內，當然越少越好。
（5） 過量飲酒
過量飲酒：前期容易低血糖，后期容易造成血糖偏高。
前期低血糖的原因：
酒精本身能增加低血糖的危險性。因為當人體的肝臟在分解酒精時就不能產生葡萄糖了。所以喝酒會阻礙正常人血糖降低時的保護機制。而且醉酒癥狀會掩蓋低血糖癥狀，造成危險。
后期容易血糖升高的原因：
肝糖原遲早要釋放入血，供身體利用，所以后面血糖還是會升高。持續過量飲酒，會降低胰島素抵抗力，導致血糖水平升高。
所以，建議糖友要健康飲食，盡量避免不健康的生活方式。
有什么問題大家可以在評論區留言，我看到就會回復的。
以上答案由微糖注冊營養師宋明月老師提供
