記得剛生完寶貝還在月子里的時(shí)候，每天都吃那些沒有咸淡的飯菜、魚湯，吃到自己再看到那些東西都想吐了，于是我就叫媽媽做扣肉給我吃，媽媽怕我吃的咸了，每次限制我吃兩片就不給了，可能是好久沒有吃咸味的原故吧，那時(shí)的扣肉簡直就是人間美味，每次只咬一小塊在嘴里，就已經(jīng)滿口香了，說來也怪，每次吃了扣肉，奶水都格外的多，所以俺以奶水多為由，就每天都能吃上兩片香香的扣肉。
原料：
五花肉、蔥、姜、蜂蜜少許、大料（八角）。
做法：
1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜；
2、鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；
3、煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡Γ詈媚缅伾w擋一下；
