【IT168 技巧】說到吃，相信不少網友都是饕客，或是周末三五小聚，或是節日團員大餐，相信吃的機會一定不少。食不厭精，現在的菜品越來越好看了，饕客們有沒有將這些美味佳肴拍下來的沖動呢？今天IT168就講一講怎么拍菜品才好看。
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http://dc.it168.com/tu/1258572_1.shtml 咱們說的拍菜絕對不是廣告大片，因為那些廣告大片需要專業的布景、復雜的燈光，為了保證色澤連菜品都是六七成熟的。這是這樣拍完了咱們怎么吃啊。所以在器材選擇方面，我們只要一機一鏡一燈就好。下面我們來詳細說說。
一機一鏡一燈就是一臺單反相機一個鏡頭一盞閃光燈。機身最重要的就是高感畫質。因為拍攝一般都在室內而且燈光不會很亮，如果相機高感表現不好拍出的照片就會布滿噪點，很影響美觀。
鏡頭方面，因為是在室內拍攝所以對于空間就不能有過多的要求，這樣一來我們只能選擇廣角鏡頭拍攝，一般以35mm左右的焦距為宜。其實這也是很好達到的，一般單反相機的套頭就能做到。不過因為室內偏暗，所以相機光圈最好大一些，或者有防抖功能為宜。
閃光燈是為照片添彩的工具，效果自然是越亮越好。不過要是沒有閃光燈也不是不行，就要靠機身本身的高感表現了。還有很多饕客不會隨身帶著大單反，其實有廣角鏡頭、高感表現不錯，同時具有內置閃光燈的DC也可以是拍攝利器。
拍攝時首先要注意拍攝角度，盡量采用30-45度的角度俯拍。這個角度接近平時我們就餐的角度，所以看起來不會讓人覺得突兀。構圖時盡量要讓菜品充滿畫面，不要過多留出背景。因為一來這樣可以突出菜品，二來我們平時吃飯的時候不會有太多布景，所以背景不會太好看。
拍攝時要盡量用大光圈，但是一定要保證我們拍攝的菜品主體部分是清晰的，不要被虛化掉。所以光圈在F4是相對比較合適的。因為室內較暗所以盡量保證快門速度防止手抖，如果用35mm焦距拍攝快門速度在1/60秒以上為宜，或者開啟防抖功能以抵消抖動。為保證足夠快的快門速度，可能會需要調高感光度。
使用閃光燈可以得到更好的照明，但是閃光燈直接射向菜品會造成局部過亮或者光太生硬，可以適當柔光。使用外接閃光燈的時候，可以將燈頭調整向上，利用天花板反射照明，這樣光照會比較均勻。如果有柔光罩也可以用柔光罩，以增加閃光面積。
如果沒有柔光罩可以用餐巾紙2-3層包住閃光燈，同時在菜品后面要再放一張完全打開的餐巾紙，做反光板，將一部分閃光反射到菜品后部，以保證光照均勻。
最后如果餐廳的餐具夠漂亮，同時桌上還有鮮花等裝飾，可以用作背景，以提升整個畫面的檔次，看起來更像大片一些了。
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