《中國陶瓷史》解釋：青花，是指應(yīng)用鈷料在瓷胎繪畫，然后罩上透明釉，在高溫下一次燒成，呈現(xiàn)藍(lán)色花紋的釉下彩瓷器。
青花瓷，初始于唐代，河南鞏縣窯燒造了我國最早的青花瓷，青花料為波斯地區(qū)進(jìn)口的鈷藍(lán)料，唐青花燒成的溫度平均在1250°C。
宋代青花也有少量燒制，青花色料是含氧化錳很高的國產(chǎn)鈷土礦，其燒成溫度在1270°C。
元代朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)浮梁瓷局，經(jīng)景德鎮(zhèn)陶瓷研究所專家堅(jiān)定，元代窯爐改良高效，改良后的窯爐“熱的利用率高，燒成溫度可達(dá)1350°C。”
高溫環(huán)境下燒出的元青花胎土瓷化程度高，堅(jiān)白硬朗，同時(shí)由于蒙古帝國的擴(kuò)張，東西貿(mào)易和文化交流空前便利，從西亞傳入的進(jìn)口鈷料，即蘇麻離青的使用，使燒制的青花瓷發(fā)色藍(lán)艷鮮明。
成熟的青花瓷在元代問世，并風(fēng)靡于世。尤其到了元代后期，官窯、民窯競(jìng)燒，不光是內(nèi)銷，還大量出口外銷東南亞、歐洲等地。
“至正十一年”款青花云龍紋象耳瓶（一對(duì)）
左瓶高63.6cm 直徑21cm
右瓶高63.6cm 直徑22cm
原屬大維德藝術(shù)基金會(huì) 現(xiàn)藏大英博物館
20世紀(jì)20年代，旅英華裔古玩商吳賁熙帶著一對(duì)罕見的青花云龍象耳瓶，來到琉璃廠尋找買家出售。
但是這對(duì)青花象耳瓶卻被當(dāng)時(shí)眾多的行家認(rèn)為是贗品，問題主要出在瓷瓶頸部的銘文，銘文寫道：信州路玉山縣順城鄉(xiāng)德教里荊塘社奉圣弟子張文進(jìn)，喜舍香爐花瓶一付，祈保闔家清吉子女平安。至正十一年四月良辰謹(jǐn)記，星源祖殿胡凈一元帥打供”。
頸部銘文
根據(jù)銘文的記載，這是元代至正時(shí)期一個(gè)叫張文進(jìn)的人為全家祈福而施舍于道觀的供器。
而在當(dāng)時(shí)的古玩界有一個(gè)共識(shí)，就是“元代無青花”。
幾經(jīng)周折之后，這對(duì)象耳瓶最后被英國的中國古陶瓷收藏家大維德爵士買下。
1952年，美國的陶瓷學(xué)者約翰·亞歷山大·波普發(fā)現(xiàn)了這對(duì)象耳瓶，并以此為標(biāo)準(zhǔn)器，對(duì)倫敦維多利亞和埃爾伯特博物館、巴黎盧浮宮、紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館、伊朗阿德比爾清真寺以及土耳其伊斯坦布爾托布卡普宮等地收藏的中國青花瓷進(jìn)行對(duì)比分析，查找到74件特征相同的青花瓷，他認(rèn)定這對(duì)青花象耳瓶出自元代至正時(shí)期（公元1341-1368年）的中國江西景德鎮(zhèn)，故稱其為“至正型”青花。
他發(fā)表的論著《中國十四世紀(jì)青花瓷》，震驚了全世界。
這一重大發(fā)現(xiàn)，使得元青花成為公認(rèn)的事實(shí)，將青花的鼎盛時(shí)期提早到了元代。
元青花 鬼谷子下山圖罐
罐高27.5cm 口徑21cm 腹徑33cm
2005年，一件繪有鬼谷子下山圖的元代青花瓷罐，在倫敦佳士得舉行的“中國陶瓷、工藝精品及外銷工藝品”拍賣會(huì)上，以1400萬英鎊拍出，加傭金后折合人民幣2.3億元，創(chuàng)下了當(dāng)時(shí)中國藝術(shù)品在世界上的最高拍賣記錄。
以藍(lán)白色為主的蒙古包
元青花瓷融合了漢族文化、蒙古族文化和伊斯蘭文化，元青花的“藍(lán)白”兩種顏色，是蒙古族最喜愛的基本色，如果沒有元朝統(tǒng)治者的積極主張，便沒有元青花如此成功的問世。
元青花 龍紋高足靶杯
2021年北京保利秋拍
成交價(jià) RMB 7820000
元青花中的高足碗、高足杯等器型，比較適宜元代的游牧生活，便于在席地而坐或騎馬時(shí)抓取或握拿。
元青花 纏枝大葫蘆瓶
高47cm
北京保利2018年春拍
成交價(jià) RMB 56810000
元青花裝飾題材中的菊花、牡丹、松竹梅和陶淵明愛菊、司馬光砸缸、蒙恬將軍、三顧茅廬、蕭何月下追韓信等繪畫內(nèi)容和故事情節(jié)，都是源于漢族傳統(tǒng)文化。
元青花 葵口折沿大盤
直徑57.1cm
伊朗阿德比爾清真寺藏
元朝大批回回人生活于中原地區(qū)，他們主要來自波斯、阿拉伯等地。回回人偏愛藍(lán)色，藍(lán)白色的青花瓷非常受到他們的歡迎，因此大量出口到這些信奉伊斯蘭教的地方。
為了配合回回人的生活習(xí)慣，比如他們喜歡席地而坐，圍著一大盤飯菜就餐，因此產(chǎn)生了許多尺寸巨大的青花盤，有時(shí)甚至直徑達(dá)到九十多厘米。
而在裝飾上也吸收了伊斯蘭裝飾藝術(shù)，如伊斯蘭植物紋、纏枝紋，幾何紋中常見的六角形、八角形紋飾等等，形成了具有伊斯蘭特點(diǎn)的中國特色青花瓷。
元青花 魚藻紋罐
高34.9cm 直徑30.3cm
布魯克林博物館藏
元青花 云龍紋罐
高20.3cm 直徑29.3cm
東京國立博物館藏
元青花 孔雀牡丹紋罐
高30.2cm 直徑33.4cm
大英博物館藏
元青花 鳳凰纏枝牡丹紋獸耳罐
高39.4cm 直徑37.5cm
克利夫蘭藝術(shù)博物館藏
元青花 蕉葉秀石印花纏枝牡丹紋菱花式大盤
直徑48cm
香港蘇富比2016年秋拍
成交價(jià) HKD 29880000
元青花的裝飾紋樣大致可以分為花草類、動(dòng)物類、人物類，其中人物故事青花瓷器因其存世特別稀少而尤顯珍貴。
元代是我國戲劇藝術(shù)走向成熟的時(shí)期，由于元朝文人社會(huì)地位低下，大批文人放棄仕途而進(jìn)入各行各業(yè)，這些擁有深厚文化底蘊(yùn)的文人使得當(dāng)時(shí)的戲曲文化水平大大提高，他們也參與到了元雜劇的創(chuàng)作中。
伴隨著元雜劇的創(chuàng)作，帶有插圖的話本也大量產(chǎn)生，元青花人物故事題材大多取材于當(dāng)時(shí)流行的戲曲、雜劇，其繪畫的內(nèi)容與當(dāng)時(shí)的版畫有著高度相似性。
鬼谷子下山圖罐展開圖
與《樂毅圖齊七國春秋后集》鬼谷下山版畫對(duì)照
元青花 蒙恬將軍 玉壺春瓶
高30cm 口徑8.4cm
湖南博物院藏
蒙恬將軍 玉壺春瓶
與《全相平話·秦并六國》版畫對(duì)照
元青花 慰遲恭單騎救主 罐
高21cm 直徑27.8cm
波士頓藝術(shù)博物館藏
元青花 蕭何月下追韓信梅瓶
高44.1cm 口徑5.5cm 底徑13cm
南京博物院藏
元青花 西廂記梅瓶
英國維多利亞和阿爾伯特博物館藏
元青花 四愛圖梅瓶
高38.7cm 口徑6.3cm 底徑13cm
湖北省博物館藏
這件四愛圖梅瓶是2006年出土于鐘祥市郢靖王墓，郢靖王朱棟為明太祖朱元璋第二十四子，郢靖王墓是他與王妃郭氏的合葬墓。
四愛圖，分別是指王羲之愛蘭圖、周敦頤愛蓮圖、陶淵明愛菊?qǐng)D和林逋愛梅圖。
與這件四愛圖梅瓶同時(shí)出土的，還有一件龍紋梅瓶。
兩件梅瓶分別放置于墓主人棺槨的頭部位置，龍紋梅瓶屬于郢靖王，四愛圖梅瓶屬于王妃郭氏。
元青花 龍紋梅瓶
湖北省博物館藏
元青花四愛圖梅瓶共有兩件，一件在湖北省博物館，另一件則在武漢博物館。
武漢博物館這件并非出土，而是傳世品。
元青花 四愛圖梅瓶
高37.6cm 口徑6.2cm 底徑13cm
武漢博物館藏
1987年10月的一天，一對(duì)夫婦抱著一只梅瓶走進(jìn)武漢文物商店。工作人員看到他們手中的梅瓶，趕緊向店里負(fù)責(zé)收購的老師傅王協(xié)臣匯報(bào)。
王協(xié)臣仔細(xì)端詳后，認(rèn)為是真品，決定收購。無奈雙方價(jià)格未能談妥，這對(duì)夫婦便抱著梅瓶離開了。
當(dāng)時(shí)還是學(xué)徒的王瑞華卻不放棄，他追上二人，對(duì)他們說：“瓷器一破，不值半個(gè)”。勸說他們把梅瓶賣給國家收藏，好好保存。經(jīng)過王瑞華的努力，這件梅瓶便得以成交并留下來。
2010年，武漢市文物商店與武漢博物館合并，這件梅瓶從此成為武漢博物館的鎮(zhèn)館之寶。
元青花 昭君出塞罐
高28.4cm 口徑21.2cm
日本東京出光美術(shù)館藏
元青花人物故事一般有多個(gè)人物，要求較長的畫面以展開情節(jié)，通常繪制在罐、梅瓶、玉壺春瓶等器物的腹部，它的表現(xiàn)手法具有長卷式的繪畫特征。
繪畫題材豐富，包括歷史故事、愛情故事、宗教題材、高士題材等等，通常需要功力深厚的工匠才能完成繪圖。
元代景德鎮(zhèn)燒造的青花瓷在中國陶瓷史上擁有十分重要的地位，它是明清青花瓷發(fā)展的先導(dǎo)，也是古代制瓷技術(shù)與工藝的結(jié)晶。
元青花的生產(chǎn)時(shí)間只有短短幾十年，國內(nèi)外傳世作品數(shù)量均不多，國內(nèi)窖藏、墓葬、窯址出土亦十分有限，因此尤顯珍貴。
