暢銷書《男人來自火星，女人來自金星》中有個經典的比喻：男人來自平均溫度零下23℃的火星，女人則來自表面溫度高達450℃的金星。對于溫度的感知，男女一向不同：寒冬里，女人棉衣緊裹，還是凍得手腳冰涼、瑟瑟發抖，男人穿著薄襯衣，卻仍然精神抖擻；炎炎夏日，女人可以頂著太陽逛街，揮汗如雨吃火鍋，而男人即使坐著不動也熱得叫苦不迭。
在醫學家眼中事實也如此。據《澳大利亞人報》報道，研究發現，男人怕熱，所以“冷”點的男人活得久；女人怕冷，所以“熱”點的女人更長壽。
長壽之道
日前，澳大利亞聯邦老年部部長賈斯廷·艾略特公布了該國最長壽地區排行榜：女性最長壽地區是昆士蘭州的陽光海岸，平均壽命84.7歲；男性最長壽地區是較涼爽的墨爾本—堪培拉一帶，平均壽命80歲。從統計數字上來看，生活在溫暖、陽光充足地區的女性壽命較長，而在氣候涼爽地區居住的男性則活得更久，這一規律在全球范圍內同樣適用。調查人員分析，氣候會影響人心理和生理多個方面，進而影響壽命。
那么，為什么男人怕熱、女人怕冷呢？美國生物物理學教授戴維對此解釋說，男人身上的肌肉多，食量大，新陳代謝更快，因此體表要比女人溫暖一些。從生理角度看，女人對冷比男人更敏感，男人皮膚里的“溫度傳感器”更遲鈍，不夠“知冷知熱”。所以，即使氣溫低時，男人身上仍然是熱乎乎的，女人身上則是冷冰冰的。
中國中醫科學院西苑醫院養生學教授楊力告訴記者，從中醫上說，女人生性陰寒，所以怕冷；男人生性陽燥，所以怕熱。從生理角度分析，男人和女人生殖系統的不同也造成了他們的溫度“差異”。男人生殖器官中的睪丸不耐高溫，它需要維持比體溫低的溫度，否則會傷害精子。而女人的子宮像個倒置的梨，屬涼性，不注意保暖就會出現月經不調、痛經等。所以，女人更需要溫暖的呵護。
北京中醫藥大學東直門醫院曾做過一項研究，在對726例亞健康狀態者的生存質量與軀體癥狀測評后發現，男性亞健康者排在首位的癥狀是怕熱，女性則最怕冷。
男人“冷”養生
有句俗語說，“小伙子睡涼炕，全憑火力壯”。這話其實不無道理，男人的“火力”的確要比女人壯一些。對他們來說，不妨經常嘗試一下“冷”養生。
水溫冷下來。泡熱水澡蒸桑拿，既舒服又解乏，但蒸桑拿時室溫高達50℃—70℃，極易破壞精子的生長環境，甚至造成“死精”。北京大學第一醫院男科中心副主任醫師張志超建議，男性不要頻繁進行熱水浴或桑拿，每周一次，溫度以37℃—41℃為宜，每次15—20分鐘，每周累計不超過30分鐘。有生育要求的男性最好半年內別泡熱水澡或蒸桑拿。
襠部冷下來。男性的陰囊具有溫度調節的功能，就像一臺“空調”，調節著整個生殖器官的溫度。張志超表示，長時間騎車或駕車、愛穿厚牛仔褲、把筆記本電腦放在大腿上用、長期坐在寬松沙發里等習慣，都會導致陰囊被包圍受壓，不能正常調節溫度，以致睪丸溫度上升，生殖功能受到影響。 所以，男性最好不要穿緊身牛仔褲，內褲宜寬松舒適透氣。像出租車司機、辦公室一族的男性，最好每隔40分鐘就起來活動8—10分鐘。
飲食冷下來。近日，西班牙和意大利的科學家揭示了女性長壽的一大原因———常吃低熱量食物。女性通常愛吃素食、吃得少，男性愛吃肉食、吃得多，而且常狼吞虎咽。中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員于康表示，男人對動物性脂肪的偏愛，會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤的風險。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。因此，男人應學會低熱量飲食，減少動物性油脂攝入，以豬肉為例，每天應控制在二三兩，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，可以使膽固醇與脂肪顆粒變小。每天食用烹調油數量不超過30克。
火氣降下來。男人一過40歲，身體機能減退，脾氣卻日漸增長。美國研究人員對700多名40歲男性進行了5年的跟蹤調查，發現其中5.8%的人在這5年中，因為生氣至少得過一次心臟病。中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所張國璽教授指出，生一次氣毀一次健康，寬容才是維持心理健康的“維生素”。火氣上來的時候要善于解脫自己，比如聽聽舒緩的歌曲、收拾一下辦公桌、去室外緩步走走，都有助于降低血壓和平穩心率。
女人“熱”養生
一到冬天就手腳冰冷，晚上鉆到被窩雙腳還暖不起來，只要辦公室的冷氣稍微強一點，便會感到腰酸背痛…… 這樣的“冷女人”如今越來越常見。其實，冷是對女人健康和美麗的最大摧殘，不僅手腳冰涼，而且面部容易長斑。所以，女人要對自己“暖”一點。
暖腳促睡眠。雙腳是女人的“第二心臟”。德國格羅斯漢斯多夫睡眠障礙治療醫院院長霍爾格·海因認為，女性每天睡前用40℃左右的熱水泡腳15—30分鐘，不僅能緩解腰背疼痛，還能促進睡眠。泡腳水不能太淺，至少要沒過腳面，連小腿一起泡，效果會更好。怕冷的女性晚上睡覺前，最好穿上保暖的棉襪，幫雙腳御寒。
暖食養腸胃。女人最好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手腳經常冰涼、易傷風感冒，以及處于生理周期的女性更應注意。楊力建議，女性冬天可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品，北芪黨參燉羊肉、蘿卜排骨湯能溫補血氣、增強體質和抵抗力，做菜時還可放些姜、胡椒、辣椒等有“產熱”作用的調料。
暖水防婦科病。做家務最好多用溫水。有數據顯示，熱水是冷水清潔和殺菌效果的5倍，不僅舒適，還能預防關節炎和婦科病。洗冷水澡更是女性大忌，由于水溫過低，人體會感到寒冷，產生一系列應激反應，如心跳加快、血壓升高、神經緊張等。
暖體護子宮。北京大學第三醫院婦產科主任醫師張璐芳指出，大家都知道冬天穿得少會引起風濕性關節炎，其實，女人的生殖系統最怕冷，“只顧風度不顧溫度”的直接后果就是月經不調和痛經。在冬天，女人要特別注意脖子、腹部、腿部的保暖：頸部保暖可以有效預防頸椎病，因此，出門時別忘了戴上圍巾；不要穿太緊的衣服，否則會阻礙血液循環；長靴最好也別長期穿，兩天換次普通冬鞋。
《轉》一、吃大棗治百病，可能嗎？
看到這個題目，也許會有朋友說：“吃大棗能治百病，不可能吧？現在醫學這么發達，許多病都治不好，吃幾個大棗就能治病？”-
您可別小看了這普通的大棗，治病效果可不一般，不知您是否看過中醫，十之八九醫生都會告訴您在中藥里再加上幾個大棗，這就是“藥引”，如果沒有藥引，中藥的效果就很難保證了。中醫很早就用大棗治病，我國最早的藥學典籍《神農本草經》，將大棗列為“上品”，從醫圣張仲景、藥王孫思邈，到現在的國醫大師，治病都離不開大棗。現代藥理研究證實，大棗含有豐富的維生素和各種營養物質，被譽為“天然維生素丸”，民間也有“天天吃大棗，一生不顯老”和“五谷加大棗，勝過靈芝草”的諺語。怎么樣？大棗的功效厲害吧？那么，大棗都有哪些功效？能治什么樣的病呢？-
1、補氣養血：這一點是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補益藥，也是因為這一點。-
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因為大棗中含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時間明顯延長，表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。-
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。-
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。《群芳譜》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。-
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。-
3、美容抗衰：這是許多女性朋友非常關注的，只要您堅持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因為大棗是補充氣血的，能從內而外調節肌膚，而這樣的美容效果才是最好的！大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉著及老年斑的產生。維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，不會讓皮膚干燥。維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老。”以后還會列專篇指導您怎樣吃棗美容。-
4、安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。-
可以在晚飯后將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。-
藥王孫思邈的《千金方》里面有個“大棗蔥白湯”專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗凈浸泡后剔去棗核；蔥白洗凈；鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。于睡前吃棗喝湯，療效很好。-
還可將大棗制成棗膏服用，安神效果也很不錯，用鮮大棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完。-
因為大棗兼具安神、補血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證，相當于現在的更年期綜合癥，病人主要表現為心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養血安神、舒肝解郁的功效。-
大棗的安神效果也被現代醫學所證實，大棗中所含有黃酮類化合物（黃酮-雙-葡萄糖甙A）有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞神經抑制作用，所以大棗具有安神、鎮靜之功。-
5、保肝護肝：這個功效對肝炎病人很有好處。在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者大有裨益。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，用大棗、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。-
研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而大棗富含氨基酸，它們促進肝臟合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C及環磷酸腺苷（cAMP）等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。大棗中的維生素能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預防膽結石的發生。-
6、抗腫瘤：大棗成份中維生素C含量很高，而且含有環磷酸腺苷（cAMP）及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。-
大棗中的環磷酸腺苷（cAMP）對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可調節細胞的分裂增殖，有利于癌細胞向正常細胞轉化，有抗癌作用。-
大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效，尤以山楂酸效力最強，甚至超過了常用的抗癌藥5-氟尿嘧啶。-
大棗所含的豐富的維生素C也是抗癌的重要因素，能夠增強人體免疫功能，長期食用大棗有降低胃腸道惡性腫瘤發生率的作用。-
大棗在醫學上還有很多作用，比如抗過敏、緩和毒性藥物的副作用等等。-
以上籠統介紹了大棗的功能和作用，以下就詳細介紹大棗在治病方面的神奇療效。-
二、大棗美容養顏妙方
本篇先介紹女性朋友比較關注的大棗美容方面的妙方。-
女人哪個不愛美？您看電視上天天各種美容化妝品的廣告讓您眼花繚亂，而且女人在購買化妝品的時候都格外大方，比給父母買東西更舍得花錢……呵呵，開個玩笑。可是您看看街上的女人，皮膚也沒見得多么好，有時候真恨不能把自己的臉給PS了。其實，大家都只是在跟風，化妝品買了一大堆，說得都天花亂墜，可用到自己的臉上卻效果甚微。我們古代的美女也沒有什么高級的化妝品，不也是肌膚如雪嗎？關鍵是她們抓住了根本，即從內部調理，氣血順暢了，自然臉色紅潤，精神煥發！-
古時候，河南淇縣一個小山村里，有一位名叫青姑的女子，雖年過半百，但依然長得亭亭玉立，“顏如處子”，她的皮膚和嬰兒的肌膚那樣白嫩光滑，原因就是她平常愛吃棗。這個故事見于宋朝孫光憲所著的《北夢瑣言》一書。傳說黃帝的元妃嫘祖也是因為精于吃棗而容顏美麗，青春常駐。-
中醫說：“女子以血為本”，女人每月要來月經，由于這樣的特殊生理問題，往往導致血虛，而血虛的人，臉色常常呈現黃色。血虛是每個女人都有的問題，只不過輕重不同，因此女性應注重補血，那應該怎么補呢？俗話說“藥補不如食補”，因為藥物畢竟不能常吃，要注意平時用食物補血，而在補血的食物之中，效果最好的就要數大棗了。《本草備要》說大棗有“補中益氣、悅顏色”的功效。中醫認為，大棗可治療營養不良、氣血不足引起的面容枯槁、肌膚晦暗以及氣血不正等癥。現代藥理研究表明，大棗中的鐵和鈣等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。大棗還含有豐富的維生素C、P和環磷酸腺苷，能促進皮膚細胞代謝，促進皮下血液循環，防止色素沉著，使皮膚白晰細膩，毛發光潤，使面部皺紋平整，達到美白祛斑、護膚美顏效果。只要堅持吃棗，就可以使氣血充足，從而潤澤肌膚，調節內分泌紊亂等，這樣就可以不用任何化妝品就能比用化妝品的人還漂亮。-
民間也有“門前一顆棗，紅顏直到老”、“若要皮膚好，粥里加大棗”的說法。大棗可以做成各種美食，如大棗粥、大棗糕、大棗茶和大棗湯等。大棗既能美容，又是美食，何樂不為呢？下面就為您介紹一些大棗的美容妙方：-
1、補血養顏妙方
通過食用下面的方子，可以讓女性朋友氣血充足，從而面色紅潤，容光煥發！而不會因為氣血不足出現面容枯槁、晦暗等等。-
【西洋參大棗粥】-
原料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。-
制作：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內，再加些清水，小火熬60分鐘。-
用法：每日1次，早晨食用。-
功效：久食本粥可使身體變得強壯，皮膚變得細膩紅潤。適用于四肢無力，氣虛體弱，面色蒼白無光澤者。-
【大棗菊花粥】-
原料：大棗50克，粳米100克，菊花15克。-
制作：三者一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。-
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。-
【大棗香菇湯】-
原料：干香菇20只，大棗８枚，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。-
制作：將干香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；將大棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、大棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸１小時左右。出籠即可食用。-
特點：滑潤適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。-
功效：健美、抗衰老，會使女性容光煥發，青春久駐。-
【大棗燉兔肉】-
原料：兔肉150克，大棗6枚，生姜5克，料酒、食鹽、蔥等調味料適量。-
制作：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。-
功效：滋陰補中、益氣健脾、養血補血、護膚美容。-
【大棗黃豆粥】-
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。-
制作：①黃豆洗凈泡發一宿。②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。③粳米沖洗一下，放入鍋中，加水燒開。④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時，可根據自己的口味加糖或鹽拌勻即可。-
功效：補氣活血，滋潤肌膚。方中黃豆益氣養血，健脾寬中，潤燥行水，通便解毒。黃豆含有很多B族維生素、微量元素，如經常食用，會提高肌膚的新陳代謝能力，促進肌膚排除毒素，令肌膚潤澤青春。大棗可使身體氣順血旺，配合黃豆中豐富的養料送達毛發與全身細胞，以達到潤澤肌膚的功效。是肌膚干燥粗糙、發質干枯人士的食療佳品。-
【大棗桂蓮雞蛋湯】-
原料：大棗10枚，桂圓肉20克，蓮子40克，雞蛋100克，姜10克。-
制作：雞蛋放入冷水鍋內，放在火上加熱煮熟，去殼；桂圓肉洗凈；蓮子去心，保留蓮子衣；大棗去核，洗凈；生姜去皮切片；鍋內放入適量水，用旺火煮開，下入桂圓肉、蓮子、大棗、姜片、雞蛋，用中火煮2小時即成。清淡適口，回味甘甜。-
功效：寧心安神，養血潤膚。-
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2、祛皺美容妙方
【大棗花生燉豬蹄】-
原料：大棗100克，花生米（帶紅衣）100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油6O毫升，砂糖30克，蔥段3O克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。-
制作：大棗和花生米用清水洗凈后放碗中，加清水浸潤備用。將豬蹄上的毛去凈，洗凈放鍋中，加水適量，煮四成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內入油適量，旺火燒七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放砂鍋內，加入清水，將豬蹄淹沒，燒沸后，加入大棗、花生米及調料，繼續用小火燒至豬蹄爛熟即可。-
用法：每天吃豬蹄1個，并同時吃適量大棗和花生米，分四天吃完，經常食用。-
功效：本方養顏美容，防止和減少面部皺紋，維護皮膚彈性，并有養血安神、補中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者，對患有貧血、血小板減少、白細胞減少及身體虛弱者有療效。-
按：花生米，又稱“長生果”，常食花生，有滋補強壯之功。豬蹄（亦稱豬爪、豬腳）含有大量的膠原蛋白質，是改善組織細胞、使皮膚豐滿潤澤、減少皺紋的美容食品。《本草圖經》說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補”。以上三味同燉食，可起到互補作用，提高食補的功效。-
本方為高營養方劑，為膠質黏厚之品，應細嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘脹滿，消化不良者，應減少食之；花生米一定要帶紅衣，因紅衣亦有療效。
【大棗生姜美容茶】-
原料：大棗250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。-
制作：所有材料共搗為末，和勻備用。-
用法：每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶飲。-
功效：此茶具有補脾養血、安神解郁、消除皺紋、容顏不老之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。-
【仙人粥】-
原料：制首烏30克，粳米60克，大棗20枚。-
制作：用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、大棗于砂鍋內煮粥，熟時加適量紅糖，再煮1～2分鐘即成。早晚空腹食用，7～10天為一療程，隔5天后再食用。-
功效：抗老祛皺。-
3、消斑祛痘妙方
臉上的色斑、青春痘讓人不勝其煩，這些方子可以讓您擺脫這方面的困擾。-
【大棗蓮藥羹】-
原料：山藥50克，大棗20克，薏米30克，蓮子20克，冰糖適量。-
制作：①將山藥洗凈，去皮，切小丁；②大棗洗凈；③蓮子洗凈，泡軟，去蓮心；④薏米淘洗干凈，與山藥、大棗和蓮子同放鍋中，加入少許水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。-
功效：有很好的潤膚、祛斑、防皺功效。-
【薏米大棗粥】-
原料：生薏米100克，大棗12枚，水4碗。-
制作：①生薏米用水浸洗；②將4碗水及生薏米倒入煲中；③最后放入大棗（去核），以小火煲45分鐘后，即可飲用。-
功效：活血養顏，可減少臉部蝴蝶斑及產后面色黑滯及惡露不絕等問題。-
【大棗木耳養顏湯】-
原料：大棗10枚，黑木耳50克，冰糖適量。-
制作：①將大棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核；②黑木耳用清水泡發，摘洗干凈，切成小塊；③把大棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次。-
功效：潤肺補血、活血調經、防治臉部黑斑。臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養不良有關，方中大棗補血可使臉色紅潤，黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。本湯可調和營養，補氣活血。經常服食，可以使面色紅潤、駐顏祛斑、體態輕盈苗條，并用于治療面部黑斑、形瘦。-
【大棗木耳豬肝湯】-
用料：黑木耳20克，豬肝500克，生姜1片，大棗5枚，鹽少許。-
做法：①將黑木耳用清水透發洗干凈；②豬肝，生姜，大棗分別洗凈后，豬肝切片，生姜去皮，大棗去核；③加入適量清水于煲內，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳，生姜和大棗，繼續用中火煲1小時左右。加入豬肝，等豬肝熟透。便可加鹽調味，飲用。-
功效：補益血氣，活血祛瘀。主治氣滯血瘀所致的黃褐斑。中醫認為，如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力、氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍會出現黑暈。經常適當飲用此湯，有助于預防以上癥狀的出現。如果婦女氣滯血瘀、月經不調、經期腹痛、黑眼圈、臉上出現黃褐斑，都可以用此湯作食療。
【大棗銀耳蓮子羹】-
原料：大棗10枚，銀耳50克，蓮子15克，枸杞15克，蜂蜜適量。-
制作：①大棗溫水浸泡1～2個小時；②白蓮子放入溫水中浸泡約2小時；③枸杞溫水浸泡半個小時；④銀耳泡開，去根撕成小朵；⑤在砂鍋里放入適量的溫水，（水的量是所有材料的4～5倍）小火起鍋，待均勻受熱后大火燒開轉小火燉三個小時左右，蓮子略軟即可。喝前待溫加些蜂蜜，口感更好。-
【大棗蓮子雞腿湯】-
原料：大棗10枚，雞腿2～3只，蓮子15克，薏米15克，姜片、鹽各適量-
制作：①干蓮子泡水2小時，去除蓮心，雞腿洗凈，剁成塊狀；②湯鍋將開水煮沸，放雞腿，待2分鐘后，等有血腥等懸浮物飄上來，將雞腿撈出；③再重新放一鍋干凈的水，煮沸，下蓮子、大棗、雞腿、姜片，中火燉1小時，雞肉熟軟后，再下鹽調味；④再小火燉半個小時，出鍋即可。-
功效：此湯潤澤皮膚，淡化皮膚斑點，增加皮膚含水量，減少皺紋。-
【大棗薏米湯】-
原料：大棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，鵪鶉蛋6只。-
制作：一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。-
功效：此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。-
【黃柏大棗油】-
原料：黃柏20克，大棗7枚。-
制作：將大棗燒成棗炭，與黃柏共研成細面，加香油煎水。-
用法：用紗布蘸取藥液，涂擦患處，每晚1次，每次30分鐘。-
功效：清熱化濕，消炎去痘。治療青春痘，一般用3～5次即可收效。-
【棗椒蔥須膏】-
原料：大棗3枚，胡椒7粒，蔥須10個。-
制作：將大棗、胡椒、蔥須共搗成泥膏狀，備用。-
用法：將棗椒蔥須膏攤在布上敷患處，3天換藥1次。-
功效：養血活血，美容祛痘。一般用3～5次可獲效。-
此外，用大棗10枚，芹菜100克，煮湯經常服用，對消除痤瘡也大有裨益。-
4、減肥瘦身妙方-
【大棗玫瑰減肥護膚茶】-
材料：綠茶（龍井）飲茶量，干玫瑰花7朵，大棗5枚。-
用法：用開水300毫升，浸泡5分鐘即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。味道青澀甘甜，耐人回味。-
功效：增大排泄油脂量，達到減肥效果。玫瑰花可消脂，大棗可補血養氣養顏，綠茶清理皮膚。-
【大棗減肥茶】-
原料：大棗10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷葉粉25克，檸檬半個（或桔皮10克），白菊花6朵。-
制作：①準備1800毫升的清水將大棗、玫瑰、山楂、荷葉粉、枸杞、菊花都放進去一起煮，放在爐火上直到滾十五分鐘左右；②把切片后的檸檬放進去，一分鐘熄火。濾去藥渣，取湯，涼后服用。-
用法：初期每天飲用一兩杯，腸胃適應了以后可以當茶喝，等到瘦的差不多就可以把間隔時間拉長，一星期喝一兩次就可以了。最好是空腹時飲用，在飯后喝也可以的。可以一次熬好兩天的量，放在冰箱里備用，冷熱都可以喝，一般喝一個月就可以了，停了以后只要注意飲食調節好就不會反彈的。
【燕麥大棗木瓜羹】-
原料：木瓜（水果型）250克，燕麥片150克，大棗8枚，冰糖15克，水適量。-
做法：①木瓜削皮去籽，切成細丁；②大棗洗凈，拍扁去核；③煮開清水，放入大棗，煮10分鐘，待大棗出味；放入燕麥片，稍加攪拌，沸騰后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品嘗。此羹還可加糯米或粳米，做成美味粥品；也可加牛奶，更香濃細滑。-
功效：減肥降脂，豐乳通便，滋潤養顏。本品飽腹感強，可控制食欲，健康減掉體重-
5、豐胸隆乳妙方
女人都想擁有S型身材，對于自己的扁平胸部總是不滿意，但能天生擁有好身材的人，實在是少之又少，想隆乳，又覺得不安全，吃豐胸丸，花了大錢又沒效果，現在就為您介紹幾款豐胸又補血的藥膳食譜，做法簡單又美味，您不妨試試：-
【大棗黃豆排骨湯】-
原料：大棗10枚，黃豆50克，豬排骨500克，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。-
制作：①將豬排骨洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈；②鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用小火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。-
功效：益氣養血通絡，適用于氣血虛弱所致乳房干癟之女性。黃豆含豐富類似雌激素的黃酮類物質，可促進乳房發育。-
【玉女補乳酥】-
原料：花生100克，大棗（去核）100克，黃豆100克。-
制作：①花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，大棗切碎，充分混合均勻。②加少許水使其成形，然后將其揉成小球后，再壓成小圓餅狀。③烤箱預熱10分鐘，再以150℃烘烤15分鐘，即成。每次食用3～5塊。-
按：據傳這道豐胸圣品是清朝太醫特別為慈禧研制的。
【黃芪大棗茶】-
原料：黃芪10克，大棗3枚。-
制作：用開水沖泡，待溫熱時飲用。-
功效：平素食用玉女補乳酥，再來杯黃芪大棗茶，不只叫您胸圍卓然挺拔，更能讓體內五臟運行順暢。-
按：據說，常常食用這道點心，令慈禧年輕時體態驕人，備受咸豐寵愛，即使年老了也還風韻猶存。現代營養學分析認為，大棗能生津、調節內分泌，促進第二性征發育；花生含有豐富的蛋白質及油脂；黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質；黃芪行氣活血，四者搭配能使胸部尺寸升級到您滿意的狀態，同時還溫暖子宮提高受孕率。-
【桂圓大棗木瓜豐胸茶】-
材料：桂圓肉5、6粒，大棗3枚，木瓜片3片，水250毫升。-
制作：將全部材料置于鍋內，煮沸后即可飲用。-
功效：養血豐乳。-
三、大棗益壽延年妙方
這一篇我們再來關心一下老年朋友，講一下大棗延年益壽的妙方。大棗是一味很好的延壽佳品。唐代著名醫學家孫思邈，活到101歲，后人稱他為“孫真人”、“藥王”，據說他經常服食大棗。孫思邈認為大棗“久服輕身，長年不饑，似神仙”。《賈氏說林》還記載：“昔有人得安期大棗，在大海之南煮，三日始熟，香聞十里，死者生，病者起。”-
大棗抗衰的功效前面已經說了，這里不再重復，重點選介幾首益壽延年的妙方，讓老年朋友在享受美味的同時，也為身體健康帶來收獲。-
【參棗米飯】-
原料：黨參10～20克，大棗20枚，糯米250克、白糖50克。-
制作：①黨參、大棗同水煎半小時，去黨參渣；②糯米蒸飯，大棗鋪于飯上，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。-
功效：補氣養胃。適用于體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫，大便溏薄等癥。-
【大棗茯苓糯米粥】-
原料：大棗10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。-
制作：①糯米、大棗分別淘洗干凈，浸泡1～2小時；②鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、大棗、茯苓，煮開后轉小火慢熬40分鐘；③下枸杞繼續煮5～10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。-
【大棗枸杞茶】-
原料：大棗6枚，枸杞子10克。-
制作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用-
功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點，本方簡便易行，對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口干舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。-
【首烏大棗粥】-
原料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50克。-
制作：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。-
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
四、大棗防治感冒妙方
感冒是日常生活中最常見的疾病，幾乎每個人都得過感冒，有的人甚至一年要感冒好幾次。感冒了，打針吃藥，味道苦、疼痛，誰都不愿意。只要您學會用大棗治感冒，就不必擔心打針吃藥了。感冒是因為風寒和病毒等因素引起的。風寒就是受涼，這種感冒主要表現為頭痛、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人會出現發燒，這種感冒只要發發汗，把風寒表出來就會好了，可以服用姜棗蘇葉湯或蔥姜大棗湯，汗出病情就會減輕。病毒性感冒主要表現為咽干咽痛，有些人覺得嗓子發嗆，就好像煙熏似的，這種感冒要清熱解毒，可以服用銀花大棗茶。還有的人，經常反復感冒，是因為體質虛弱，抵抗力下降引起，可以服用大棗豆豉湯，在感冒流行期間，還可以服用大棗芫荽湯預防，下面就為您介紹這幾個方子的配方和用法：-
姜棗蘇葉湯：生姜3克，大棗3枚，蘇葉3克，紅糖15克。將生姜切絲，大棗劈開，與蘇葉共裝茶杯中，沖入熱水200毫升，加蓋浸泡5分鐘，加入適量紅糖，攪勻趁熱飲用。服后躺在床上，蓋上被子，身體就會微微汗出，感冒癥狀就會減輕，服用一兩天就可以痊愈。-
蔥姜大棗湯：蔥白9克，生姜6克，大棗10枚。先將蔥白、生姜洗凈切絲，與大棗、粳米加水煎湯，乘熱服用，每日2次。療效同上方。-
銀花大棗茶：銀花10克，大棗5枚，菊花5克，沸水沖泡，代茶飲。本方清熱解毒，可治療病毒性感冒引起的發熱、咽痛等癥。-
大棗豆豉湯：大棗5枚，淡豆豉 15克，防風10克，水煎服，日 1劑。10劑為 1個療程。本方補氣散寒，可用于反復感冒的患者。-
大棗芫荽湯：大棗5枚，芫荽10克（干品6克），白蘿卜15克，生姜5克。將生姜、蘿卜洗凈切絲，芫荽洗凈切斷，大棗切開。先煮大棗，待大棗膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次。可預防感冒。-
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