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【養生廚房 20150925 播出】  菜名:銀魚燴絲瓜；

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食材：銀魚、絲瓜

功效：銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。

步驟1：給銀魚上糊加胡椒粉、淀粉、雞蛋，絲瓜切成條。

步驟2：將上好糊的銀魚下鍋里煎，加一勺料酒、一勺蠔油。

步驟3：放入絲瓜，翻炒片刻加鹽出鍋。