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此菜咸香適口，豆腐吸入了肉末的味道，口味濃郁，超級下飯菜哦！制作簡單，材料家常，喜歡吃辣的朋友可以下點辣椒，味道會更重點，香氣逼人啊！！！目錄食材：佐料：制作：

肉末豆腐食材：肉末150克南豆腐一盒佐料：鹽3克老抽10克生抽15克淀粉1茶匙料酒10克蔥一段姜2片制作：1肉末里加料酒、鹽、淀粉攪打均勻。南豆腐切大塊，放入鹽水中浸泡一會。2鍋中倒油，入蔥姜爆香，下入肉末翻炒。3待肉末翻炒至變色下入豆腐，用鏟子輕推豆腐慢炒。4倒老抽上色，生抽調味，稍微燉煮一會。5出鍋前倒入調好的水淀粉混合均勻即可。