蔥白的功效及作用
內(nèi)容導(dǎo)讀：【正名釋名】始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品，為百合科植物蔥的鱗莖或全草入藥。蔥從忽，外直中空，有忽通之象，故名。而藥用其葉底之白色根莖，遂稱為蔥白也。
【正名釋名】始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品，為百合科植物蔥的鱗莖或全草入藥。蔥從忽，外直中空，有忽通之象，故名。而藥用其葉底之白色根莖，遂稱為蔥白也。【別名異名】蔥莖白(《本草綱目》)，蔥白頭(《藥品化義》)，火蔥(《草木便方》)。
【處方用名】蔥白、蔥白頭。
藥材鑒別
蔥白以個(gè)大，色白，有強(qiáng)烈的辛辣味，產(chǎn)于山東的最佳。
藥理作用
1.粘液質(zhì)對于皮膚和粘膜面有保護(hù)作用，水浸劑 (1：1)在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有抑制作用。
2.蔥白揮發(fā)性成分等對白喉?xiàng)U菌，結(jié)核桿菌，痢疾桿菌，葡萄球菌及鏈球菌有抑菌作用，此乃作用于細(xì)菌的酶系統(tǒng)所致。
3.含硫化合體有輕度的局部刺激作用，驅(qū)蟲作用。
4.除了健胃，營養(yǎng)外，因其含有揮發(fā)油蔥蒜辣素，由呼吸道，汗腺，泌尿道排出時(shí)，能輕微刺激這些管道壁的分泌而奏發(fā)汗，祛痰，利尿的作用。
加工炮制
1.凈劑除去泥土和蔥葉，須根及雜質(zhì)。
2.切制除去葉及殘根，洗凈泥土，切段，鮮用。
性味歸經(jīng)
【性味】辛，溫。
【歸經(jīng)】入肺、胃、肝三經(jīng)。
功效主治
1.發(fā)汗解表蔥白輕揚(yáng)上達(dá)，性溫辛散，入肺經(jīng)，善于宣肺氣，開腠理，透毛竅，散風(fēng)寒，常用于外感風(fēng)寒，表實(shí)無汗者。
2.利尿消腫蔥白辛溫，入肺經(jīng)。肺為水之上源，宣降肺氣，通調(diào)水道，下輸膀胱，因而有利尿消腫之功效。
3.清熱消腫 《本草綱目》：“蔥，所治之癥，多屬太陰，陽明，皆取其發(fā)散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者。王繆《百一方》用蔥白，砂糖等分研封之，云痛立止，更無痕瘢也。”
4.風(fēng)寒痹痛 《濟(jì)生方?痹》亦說：“皆因體虛，腠理空疏，受風(fēng)寒濕氣而成痹也”其癥：肢體關(guān)節(jié)疼痛較劇，痛有定處，得熱痛減，遇寒痛增，關(guān)節(jié)不可屈伸，局部皮色不紅，觸之不熱，苔薄白，脈弦緊。治宜溫經(jīng)散寒，祛風(fēng)止痛，用蔥白最有效。
5.解毒調(diào)味蔥白性辛溫，入肺、肝、胃三經(jīng)。有宣肺，解毒，散寒之功。在平日生活中，食療中可用蔥白通氣，殺魚肉之毒，調(diào)味的最佳調(diào)料，可使菜肴更加味美，色鮮.
鑒別應(yīng)用
單用青蔥可疏肝通絡(luò)之郁窒，單用蔥白能宣通上下之陽氣，發(fā)汗解表，宣通脈絡(luò)。
用法用量
內(nèi)服：9―15克，或煮酒。外用：搗敷，炒熨，煎水洗或塞耳，鼻竅中。
宜忌配伍
【和合宜忌】
1.《千金，食治》：“食生蔥即啖蜜，變作下痢。”
2.《履?巖本草》：“久食令人多忘，尤發(fā)痼疾。狐臭入不可食。”
3.《食療本草》：“上沖人，五臟閉絕。虛人患?xì)庹撸嗍嘲l(fā)氣。”
4.《本草綱目》：“服地黃，常山人，忌食蔥。”
5.《本草經(jīng)疏》：“病人表虛易汗者勿食，病已得汗勿再進(jìn)。”
【配伍應(yīng)用】
1.配淡豆豉， 《備急肘后方》蔥豉湯。蔥白辛溫。通陽而能解表祛寒。淡豆豉辛甘，宣郁而解表除煩。二藥相須合用，輕清之劑，具有通陽宣郁，解表發(fā)汗的作用。適用于初感風(fēng)寒，衛(wèi)陽郁遏，肌腠密閉，肺氣郁滯，清竅不利之無汗惡寒，頭痛鼻塞，聲重而嚏者。陽遏宜通，蔥白發(fā)汗通陽，氣閉宜宣散，豆豉宣郁散邪。二藥合用氣和性平，辛溫而不燥，發(fā)汗而不烈，且不過汗傷津。故陽遏氣閉者，唯此二藥合用最宜。
2.配麻黃，麻黃為輕揚(yáng)氣辛之味，兼溫散之性，善達(dá)肌表，發(fā)散在表之風(fēng)寒。蔥白為辛溫之品，發(fā)汗作用雖較輕微，但能通陽助衛(wèi)驅(qū)在表之風(fēng)寒。二藥同用，相須配對，蔥白助麻黃發(fā)汗散寒之力，有較強(qiáng)的通陽散寒，發(fā)汗解表作用。即前人所謂“發(fā)表用麻黃，無蔥白不發(fā)”之意。臨床多用于陽氣郁閉較盛之風(fēng)寒感冒證。
麻黃又可宣通肺氣，開發(fā)腠理，令上焦宣化，有行水消腫的作甩。蔥白又能通徹上下之陽氣，治膀胱氣化失職引起的小便不利。因此，本對藥還具有一定的利小便，消水腫作用，臨床可用于治療肺氣不宣，水氣不行，上半身浮腫，小便不利之風(fēng)水證。
3.配麻油，蔥白味辛溫，入胃經(jīng)，有溫中散寒，解痙止痛，安蛔之作用。麻油，味辛，入脾大腸經(jīng)，有潤腸通便之功效。二藥相伍，一安蛔解痙止痛，一通便。使蟲積內(nèi)阻之證迅速得到緩解和治療。
4.配栝蔞，栝蔞甘寒，有清熱化痰，寬胸散結(jié)之功。《食療本草》言其能“下乳汁，又治癰腫。蔥白辛溫，入肺肝經(jīng)，有溫經(jīng)散寒，消腫止痛之功。二藥配伍，一寒一溫，一清一散，有良好的行氣活血，消腫散結(jié)，療癰定痛作用，多用于產(chǎn)后乳疾，產(chǎn)于乳汁不通，乳癰初起而見壅滯腫痛，乳房?脹，療效最為顯著。”
5.配金銀花，本品味甘性寒，清熱解毒作用較強(qiáng)，為療瘡瘍要藥；蔥白辛溫，能溫通散瘀，使解毒消腫散結(jié)之功倍增。臨床對于熱毒壅滯血脈所致的腫痛初起，腫脹痙痛，無論是癰疽，療瘡，均可選用，頗有療效。
6.配赤石脂，赤石脂性溫，善暖脾胃；味甘澀而又澀腸固脫，收斂止血。蔥白辛溫，溫中祛寒功宏。二者相伍，即能溫中散寒，又可澀腸止瀉。臨床用于痢下赤白粘凍，伴有腹痛，里急后重者，療效頗佳。
方劑制劑
1蔥豉湯《補(bǔ)缺肘后方》 蔥白、豆豉。用治感冒風(fēng)寒初起，頭痛鼻寒，邪輕病微者；亦治溫病初起，而有惡寒者。
2.治霍亂方《補(bǔ)缺肘后方》 蔥白、大棗。治療霍亂煩躁，臥不安穩(wěn)等癥。
3.自通湯《傷寒論》 蔥白、干姜、附子。治少陰病下痢，腹痛，里急后重，痢赤白痢。
4.烏金散《外科精義》 蔥白、米粉、醋。外用治療癰癤腫硬，無頭，不變色者。
5.治陰囊腫痛方《本草綱目》 蔥白、乳香、鹽。外用治療陰囊紅腫疼痛等。
6.治療瘡惡腫方《圣濟(jì)總錄》 老蔥、生蜜、醋。外用治療急慢性療瘡，疼痛，伴有發(fā)熱之證。
7.治磕打損傷方《日用本草》 蔥白搗爛。外用患 處，治療磕打損傷，頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂，血 流不止，或局部紅腫，皮下有瘀血者。
