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好吃的韭菜盒子來了(圖文說明加做法)
昵稱926771
>《我的圖書館》
2010.03.08
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1、
面粉內加清水揉成比較軟的面團,加蓋醒
15
分鐘。
2、內餡的制作。
原料:韭菜、雞蛋、蝦米。
韭菜洗凈瀝干水分切碎,雞蛋炒熟切碎、蝦皮切碎。
將所有的原料混合,再放入香油拌勻,最后再加鹽、雞精、姜末調勻成餡。
將面團置在案板上揉勻,搟成圓餅狀。
放入韭菜餡,自已做就是好,想加多少料就加多少料
包好,邊緣壓緊。
平底鍋內倒入一些底油,油溫升至
5
成熱時,放入盒子餅坯,小火烙成兩面金黃即可。
切塊擺盤即可。
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