近年來，腳板薯發展較快，種植面積較大。腳板薯是一種山藥。之所以命名，是因為它的塊莖不規則地平坦，形狀像踏板。一塊腳板薯重1?2kg，有紫色和白色兩種顏色。現將其栽培技術介紹如下：
腳板薯耐高溫和干旱氣候。春季溫度高于10度時，塊莖開始發芽不定芽。適宜的生長溫度為25-28度，低于20度時生長緩慢，葉片的藤蔓在遇到霜凍時會枯萎。日光短可以促進根和低聚糖的形成。馬鈴薯對土壤的要求不太嚴格。可以種植淺土，濕重土，山坡和平地，但深土層肥沃且疏松，保水力和肥力強的沙壤土最好。土壤層越深，塊莖產量越大，產量越高。在稍粘的土壤中，塊莖較小，但組織緊密且質量良好。避免連續播種，適合與水稻輪作。
塊莖繁殖方法去年收割時，選擇生長力強，苗條，纖維根少，皮膚光滑且無創傷的塊莖。干燥1-2天后，將其儲存在地窖中。第二年播種前將其取出，將種薯均勻切成兩段，然后切成約5-10cm長，約100-120g的小塊，注意確保每塊小塊莖都有芽眼，然后在每個小的切割表面上覆蓋植物灰，并放置在陽光下干燥1-2h，然后放置在室內干燥1-3d，在切割表面愈合后再種植以防止切口腐爛并整齊地發芽。該方法出苗早，生長快，產量高，但繁殖系數低，種子使用量大。如果擴展區域較大。它可以與通常的食物結合使用，以收集山藥種子（頂部）進行播種，也就是說，當通常將其大量食用時，將山藥種子留到5厘米長，然后在切割表面上覆蓋灰燼。干燥后，將酒窖儲存以進行播種。通過上述方法育種2-3年后，這些品種容易退化，從而影響產量。生產通常與殘余繁殖方法結合在一起。
零余子是一種空中塊莖，生長在藤葉的腋窩中。這種繁殖方法應盡早移植，以延長其生長期，以增加產量。通過這種方法收獲的產量可能相對較低，但可以改善品種。具體方法是：在芽苗脫落之前，將較大尺寸（蛋大小），纖維狀根稀疏且光滑的芽苗在室內存放，以備過冬。第二年，當當地溫度穩定在10度以上時，將寡糖取出并置于陽光下2-3h，然后置于隔熱棚中發芽。棚的溫度控制在約25度。當芽長3-5厘米時，可以照常種植。
腳板薯由于生育期長，根大，土壤滲透力強，深耕，冬季要翻土。表層土壤干燥后，每667平方米施用一次腐爛有機肥2500-4000kg，均勻傾斜，并形成1.2m（含溝）寬的高邊。
從4月中下旬至5月上旬，每行兩排種植田，每行打開兩個8厘米的種植溝，然后在種植溝內撒石灰，以預防和控制地下害蟲。植物間距33?40將種土豆以厘米為單位，注意土豆片的切面朝下，皮側朝東（太陽升起的方向），然后在土上覆蓋山脊，山脊高度約10厘米，不會引起芽。根系發達，增長強勁。
當幼苗長到25至30厘米時，請使用2米長的小型雜交技術將其插入獨立的框架中，或使用小竹子插入字符框架，并幫助莖在架子上生長。每個切口只剩下一棵強壯的幼苗。其余的將被刪除。應去除生長過度并具有過多腋芽的莖蔓。在七月，除保留健壯的種子保留能力以減少營養消耗并促進塊莖肥大外，還應及時清除葉腋上散發的芽。
腳板薯根多，它們大多散布在地面上以避免根系受損。在苗期只需犁一次。并在團塊之間撒上山茶花殼。油茶殼是很好的肥料，還具有防草，疏松土壤和防蟲的功能。當莖蔓長到約1.2m時，應結合施肥和耕種土壤，然后用茅草覆蓋整個草叢。這不僅可以防止雜草耕作，還可以調節溫度和濕度。
生長期間，總共追肥3至4次。育苗和施肥：與耕作相結合，在各行之間挖一個6-10厘米的施肥溝。每667平方米施用5-10千克尿素，覆蓋土壤并覆蓋毛刺之間的山茶殼。強苗肥：結合土壤栽培，每667m2施用10-20kg的鈣，鎂和磷肥料，以及適量的草灰和土壤。施肥：在花蕾期和塊莖膨大期施肥一次，每667m2施500-1000kg尿液。塊磁盤的擴展具有顯著的促進作用，這在輸出的形成中起關鍵作用。不要在糞肥中施用糞肥以及豬和牛的糞便，因為糞肥容易引起莖蔓和塊莖皮膚變黑，從而導致疾病。腳板薯耐旱，對水的要求也不嚴格。在七月至八月的干旱情況下，可以澆水1-2次。
腳板薯植株上幾乎沒有病蟲害。少數植物通常很少用藥。長時間種植后，它們主要基于農業控制并輔以藥物。主要疾病是炭疽病和鐵銹病，這些病可以通過多菌靈，硫氰酸鹽和苯丙胺來控制。害蟲包括鋸蠅，地面老虎，g和其他地下害蟲。根灌可用于敵百蟲800倍。通常在收獲前一個月不使用任何藥物。
從10月底至11月初，逐漸逐漸枯萎時，可以陸續收割地面部分。收獲后，將它們干燥2至3天，然后根據種薯和食薯堆放在地窖中，直到第二年左右都可以保鮮。馬鈴薯可以和食物一起食用，非常方便。
